Lihat saja keindahan bank-bank tersebut. Dan betapa enaknya! Diluar kata-kata. Saya sangat merekomendasikan resep ini, saya pikir Anda akan menyukainya sama seperti saya. Di musim dingin, sangat enak memakan mentimun ini dengan kentang rebus. Dan jika juga daging atau irisan daging, mmmmm)))))
Bahan:
mentimun
Bawang putih
bawang bombay
pasta tomat
garam
Gula
minyak sayur
membumbui
air
cuka
Perhatian: proporsinya ditunjukkan untuk 1 kg ketimun, jadi hati-hati saat memanen.
Jadi, potong 1 kg mentimun yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan handuk menjadi irisan. Potong satu bawang bombay menjadi kubus kecil, potong 6-7 siung bawang putih.
Saya sarankan untuk memotong bawang putih dengan pisau, dan tidak melewati pers. Ketika potongan bawang putih diraba, ternyata jauh lebih enak - saya sudah mengetahuinya secara empiris)))) Jadi, inilah sedikit saran dari saya.
Sekarang kita ambil wajan atau wajan yang ukurannya sesuai, masukkan 6 sendok makan pasta tomat, tuangkan 400 ml air, tambahkan 3 sendok makan minyak sayur, 2 sendok teh garam dan 2,5 sendok makan gula. Taruh beberapa merica hitam.
Segera setelah campuran mendidih, tambahkan mentimun dan bawang. Masak sambil diaduk sesekali selama 7-8 menit.
Kemudian tambahkan bawang putih, tuangkan 50 ml cuka 9% dan masak selama 2-3 menit lagi. Segera pindahkan mentimun dengan saus tomat ke dalam toples steril dan gulung. Selesai! Selamat makan, teman!
Baca juga: Mentimun bawang putih segar untuk musim dingin. Salad "mentah" (tanpa perlakuan panas)
Jika Anda suka resep mentimun dalam saus tomat, silakan suka. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!