Bumbu dill ini hanya bom! Cobalah dan Anda akan menyukainya juga! Saya mempelajarinya baru-baru ini, tetapi saya merasa bahwa saya akan selalu memasaknya. Bumbunya sangat serbaguna, cocok untuk hidangan apa saja, daging, ikan, salad, sup, dan spageti. Sang suami bahkan makan dengan pangsit. Lezat!
Persiapan:
Untuk bumbu ini (atau saus, saya tidak tahu harus menyebutnya apa dengan benar), kami membutuhkan banyak adas. Kami memotongnya dengan sangat halus. Dill pertama-tama harus dicuci dan dikeringkan.
Tambahkan 1-2 kepala bawang putih ke dalam adas, tergantung ukurannya. Jika memasak untuk pertama kali, tambahkan terlebih dahulu. Pada akhirnya, cobalah, dan jika ada, tambahkan lebih banyak. Saya memeras bawang putih melalui alat press, Anda bisa memarutnya di parutan terbaik.
Kemudian tambahkan kulit lemon (setengah sendok teh) dan peras jus dari satu buah lemon. Tuangkan 100 ml minyak zaitun. Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun atau tidak menyukainya, minumlah minyak bunga matahari biasa. Garam secukupnya.
Bumbu bisa dibiarkan apa adanya. Atau Anda bisa menggiling dengan blender untuk keseragaman yang lebih baik.
Masukkan bumbu ke dalam toples dry clean dan masukkan ke dalam lemari es. Paling nyaman menggunakan kaleng kecil untuk ini, misalnya, dari bawah makanan bayi.
Berapa lama bumbu ini bisa disimpan di lemari es, entahlah, karena kita memakannya dengan sangat cepat. Secara harfiah 3-4 hari dan kami sedang menyiapkan porsi baru.
Saya ingin bereksperimen dan menambahkan ramuan lain ke adas, misalnya, peterseli. Saya pikir itu akan menjadi lezat juga. Selamat makan!
Baca juga: Pai keju cottage dalam wajan dalam 15 menit. Sederhana dan enak
Jika Anda menyukai resep bumbu dill, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel tersebut agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!