Iga mudah dipanggang - salah satu yang paling resep sederhana. Dimasak di api kecil selama sekitar tiga jam, yang membuat mereka begitu harum dan daging lembut itu sendiri bergerak menjauh dari tulang.
Rahasia utama lezat rasa rusuk untuk menghapus membran yang membantu rempah-rempah dan jus untuk menyerap daging di kedua sisi tulang rusuk. Yang pada gilirannya memungkinkan tulang rusuk lembut dan harum. Dan tentu saja suhu - itu adalah makanan yang sangat panjang, tapi itu worth it.
Rahasia selanjutnya adalah membungkus ketat foil tepi, itu dikukus mereka sehingga mereka keluar super lembut. Selain itu, mempromosikan mudah membersihkan panci :)).
Dan tentu saja, saus barbekyu favorit Anda, di sini Anda dapat menggunakan pilihan yang dapat diterima untuk Anda membeli atau dimasak sendiri.
Dan sekarang mari kita lihat apa yang kita perlu mempersiapkan paling lembut dan tulang rusuk lezat.
kuliah
2 buah iga babi sekitar 3 kilogram,
1 jar saus barbekyu,
½ cangkir gula merah,
1 sdm. l. bubuk bawang putih,
1 sdm. l. bubuk bawang merah,
1 jam. l. garam,
1 sdm. l. bubuk cabai,
2 jam. l. jinten,
2 sdm. l. Smoked paprika dan 1-2 jam. l. cabe rawit, tergantung pada tingkat keparahan.
Panaskan oven ke 275 derajat F (135 C). Dalam mangkuk kecil, aduk bersama-sama gula bubuk, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, cabe, jinten, paprika dan cabai rawit.
Cuci iga babi dan blot dengan handuk kertas. Hapus membran dari belakang tulang rusuk.
Penyebaran berpakaian atas seluruh panjang dari tepi di kedua sisi. Ribs erat dibungkus dalam aluminium foil dan tempat di atas nampan kue
Panggang selama 3 jam atau sampai garpu tidak akan mudah menembus daging.
Buka foil dan mengeringkan tulang rusuk. Olesi saus barbekyu favorit menggunakan sikat kue dan masak selama 5 menit.
Hapus tulang rusuk dan biarkan beristirahat selama 5-10 menit sebelum mengiris.
Nikmati nafsu makan Anda.
Seperti ini?
Silakan berbagi di jejaring sosial atauBERLANGGANANdi saluran sayadan menempatkan Like! Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!