Selamat siang dan penurunan berat badan yang lezat!
Di channel saya, saya membagikan pengalaman saya tentang menurunkan berat badan, menu untuk hari ini, dan resep hidangan yang termasuk dalam diet pelangsing saya.
Panduan cepat untuk menurunkan berat badan dengan menghitung kalori:
Berkat kontrol nutrisi dengan menghitung kalori, kita bisa memasukkan berbagai hidangan ke dalam makanan tanpa takut makanan yang dipanggang, kentang, pasta, atau makanan lain. Kita tahu berapa banyak kalori per hari yang bisa kita konsumsi dan berapa banyak protein, lemak dan karbohidrat yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan.
Hari ini saya punya resep roti tiruan untuk Anda. Dalam beberapa hal mereka menyerupai profiterol, tetapi adonannya sama sekali berbeda, jauh lebih sederhana.
Roti adalah variasi puding Yorkshire, tetapi diadaptasi untuk mendekati PP, lebih sedikit kalori dan tanpa banyak minyak. Roti enak dimakan sendiri atau dengan berbagai saus atau isian.
✅Bahan yang saya butuhkan:
- susu 2,5% - 150 g,
- air - 70 g,
- tepung terigu dengan kualitas tertinggi - 120 g,
- 2 butir telur ayam
- sejumput garam,
- 5 sachet pemanis (1 sachet sama dengan 1 g sama dengan 5 g gula) - untuk roti manis.
⛔Perhatian. Tidak perlu baking powder!
✅Memasak.
Hal pertama yang kami lakukan adalah memanaskan oven hingga 220 derajat. Masukkan kaleng muffin ke dalam oven, tempat kita akan memanggang roti. Jamurnya harus panas.
Saat kami menyiapkan adonan, oven hanya akan menghangat dengan loyang.
Kami menggunakan produk dari lemari es - susu dan telur harus dingin.
Saya menggunakan tepung terigu BC biasa karena saya takut tepung beras dari gandum utuh favorit saya tidak bisa membuat roti.
Masukkan 2 butir telur ayam ke dalam tepung, tambahkan sedikit garam, tambahkan pemanis dan campur telur ke dalam tepung.
Kami menggabungkan susu (saya punya 2,5%) dengan air.
📌Jika Anda mengonsumsi susu dengan kadar lemak lebih rendah (1,5%) - Anda hanya dapat menggunakan susu - maka Anda membutuhkan 220 g susu.
Aduk telur dan secara bertahap mulai tuangkan susu ke dalam adonan dalam beberapa tahap, aduk rata.
Ternyata adonan pancake cair.
Kami mengeluarkan kaleng muffin yang dipanaskan dari oven (saya punya cetakan silikon) dan mengisinya dengan adonan. Adonan harus diisi tidak lebih dari setengah cetakan - roti akan mengembang dengan cepat.
Idealnya, adonan perlu istirahat minimal 15-20 menit, agar bakpao lebih pulen. Tapi saya langsung menuangkannya dan ternyata roti itu enak.
Sebagai percobaan, saya menaruh buah plum di beberapa cetakan.
Saya harus segera mengatakan bahwa lebih baik tidak melakukan ini - adonan yang terlalu basah diperoleh di dalam karena jus buah. Lebih baik mengisi roti yang sudah jadi.
Cepat tuangkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit dengan suhu 220 derajat.
Kemudian kami menurunkan suhu menjadi 170-180 derajat dan menyimpan roti di oven selama 15-20 menit lagi. Lebih baik memberikan sedikit pencahayaan berlebih (kulitnya akan menggugah selera, renyah) daripada setengah matang.
Selama ini kami tidak membuka oven - ini penting!
Saya mengerti, saya bertanya-tanya apa yang terjadi di sana untuk prosesnya - mengintip melalui kaca😉.
Roti selalu berbeda. Mereka mungkin jatuh sedikit atau akan berubah menjadi takik, seperti mangkok kecil.
Roti kami adalah dasarnya, tapi enak sendiri.
Saya memiliki mereka yang tidak menurunkan berat badan - mereka memecahkannya, memasukkan sesendok penuh selai atau susu kental ke dalam dan memakannya.
🍒Bagi mereka yang melangsingkan tubuh, saya dapat menawarkan isian berikut - manis dan tidak manis:
- saus buah (rebus buah-buahan, tambahkan sahzam dan taruh di roti),
- campur keju cottage, sahzam dan buah cincang,
- isi roti dengan keju cottage manis dan taruh beri di atasnya,
- campur keju dadih dan ikan asin ringan,
- campur dadih keju dan kepiting,
- kami menghidupkan imajinasi dan mengisinya dengan apa pun yang Anda suka.
Contoh roti dengan keju dadih dan ikan:
KBZHU per 100 g hidangan siap pakai (hanya roti, tanpa isian: K - 230, B - 10.66, F - 6.268, U - 31.23.
Satu roti berisi sekitar 20 g.
Anda dapat menonton resep videonya: