Selamat siang untuk semua dan penurunan berat badan yang nikmat!
Paskah akan segera datang! Paskah tahun ini adalah 19 April.
Saatnya memikirkan kue seperti apa yang akan dipanggang pada hari ini.
Setahun yang lalu, saya sudah membagikan resep kue Paskah. Anda dapat menemukan resep ini di tautan yang diberikan.
Dan tahun ini saya memutuskan untuk mencoba memperbaiki resep dan mengubah rasanya.
✅Produk yang saya butuhkan untuk pengujian:
- keju cottage 9% - 200g,
- 2 butir telur ayam
- 15 g mentega
- 1 sendok makan krim asam 10% (40g) atau Anda bisa menggunakan keju lembut atau yogurt klasik,
- 110-120 g tepung (saya punya 70 g tepung beras dan 50 g tepung jagung),
- 5-6 sachet pemanis,
- sejumput vanili dan kunyit,
- semangat satu jeruk,
- 1 sendok teh baking powder.
✅Untuk glasir:
- 25-30 g cokelat hitam,
- 50-70 ml susu,
- taburan untuk dekorasi sesuai keinginan.
Ayo masak. Apalagi semuanya sangat sederhana.
Hapus kulit jeruk dari kulit jeruk.
Kami memotong keju cottage, telur, krim asam dalam mixer sampai halus. Tambahkan tepung, baking powder, sedikit vanillin dan kunyit, pemanis (atau gula 1 sachet sahzam (1 g) = 5 g gula) dan aduk rata lagi dengan mixer.
Di saat-saat terakhir, tambahkan mentega (meleleh) dan kulit jeruk. Kami bercampur.
Taruh adonan di loyang (saya punya cetakan 12 cm).
Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 160 derajat selama 45-50 menit. Dipandu oleh oven Anda.
Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya sedikit dingin.
✅ Sambil mendinginkan kue, siapkan lapisan gula cokelat.
Masukkan coklat ke dalam mangkuk kecil, tuangkan 50 ml susu dan masukkan ke dalam microwave sebentar. Jika Anda mendapatkan glasir yang sangat kental, tambahkan sedikit susu lagi. Anda bisa menggunakan bak air.
Itu saja, kue harumnya sudah siap. Rasa yang tak tertandingi diperoleh dengan kombinasi kulit jeruk dan glasir cokelat.
KBZHU per 100 g tanpa glasir: K - 265, B - 14, F - 11,9, U - 25.
KBZHU dengan glasir per 100 g: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Anda dapat menonton resep videonya di saluran YouTube saya tautan.
Terima kasih atas waktu dan kesukaan Anda.
Berlangganan saluran saya jika Anda tertarik dengan pengalaman, resep, dan komunikasi saya.
Saya tidak berpura-pura menjadi ahli PP. Hanya berbagi pengalaman saya. Saya "OkoloPP"!