Memasak teh manis halus atau kopi, sangat mirip dengan es krim dengan potongan buah atau berry.
Siapkan krim, saya akan perlu 200 ml susu dan 130 gram mentega. Semua put di blender mangkuk. Hal ini diperlukan untuk mencairkan mentega dalam susu, aku akan melakukannya dalam microwave.
Lelehkan mentega benar, saya akan mengocok selama 5-7 menit perendaman blender, cocok sebagai mixer.
Dikombinasikan dengan wadah fraktur susu mentega dan mengirimkannya selama 40 menit dalam freezer, krim harus dingin sangat baik.
10 g gelatin tuangkan 5 sendok makan air dan disisihkan untuk waktu yang ditunjukkan pada paket, harus membengkak gelatin.
keju cottage 250 menambahkan 70 g gula, sebungkus gula vanili. Dan keju cottage tanah dengan blender gula. Kemudian tidak lama diberhentikan dadih dengan gula ke samping, ke gula larut sepenuhnya.
Potong dadu kecil berry, saya adalah strawberry. Pisang akan memotong sedikit kemudian, sebelum menuju ke padang pasir, untuk pisang tidak gelap.
Untuk mengirim dadih meleleh gelatin, meleleh itu, saya menggunakan microwave selama 10 detik, adalah penting bahwa gelatin tidak direbus. Sekali lagi saya diaduk blender.
Dari kulkas dan beat didinginkan krim mixer, saya mulai dengan kecepatan rendah dan secara bertahap meningkatkan kecepatan maksimal.
Krim kocok baik-baik saja, posting mereka curd dan dicampur dengan mixer.
Memulai sebuah potongan krim strawberry dan pisang. Senjata pencampuran.
Bentuk saya memakai piring yang akan melayani, sayur minyak minyak manik-manik tidak berbau dan bungkus film padat.
Aku menggeser seluruh krim dalam bentuk dan mengirim dalam lemari es mengeras selama 2-3 jam.
Kue membeku, menghiasnya dengan stroberi dan cokelat parut. Aku menyewa cincin dan film.
Ternyata sangat lembut, makanan penutup ringan seperti es krim dengan potongan buah-buahan dan berry. Bon appetit!
bahan:
- susu 200ml
- 130g mentega
- 250 gram keju cottage
- 70 g gula
- N gula 1 vanilla
- 10 g gelatin + 5 sendok makan air
- 150g Strawberry
- 100g pisang
- cokelat - untuk dekorasi