Hal ini sangat lezat! Adonan di kefir mempersiapkan hanya untuk lima menit, dan hasilnya adalah lembut, lembut. Cobalah untuk memasak, dan Anda tidak akan menyesal. Lezat, cepat, terjangkau dan sangat selera!
bahan:
Untuk adonan:
Kefir - 250ml.
tepung -400gr.
Telur 1pc.
Minyak Sayur -20 ml.
Gula -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Untuk mengisi:
Kentang -5-6sht.
Olahan keju - 2 pcs.
Hijau - untuk rasa
Butter -30gr.
Bawang 1pc.
persiapan:
Kefir tuangkan 250 ml, 1 sendok makan gula, setengah sendok teh garam setengah sdt soda, membagi satu telur. Kocok aduk dan biarkan selama 2-3 menit untuk soda memadamkan.
Menambahkan 20 ml minyak sayur dan secara bertahap diayak tepung 400g, uleni adonan, adonan memperoleh elastis, menyenangkan untuk disentuh, sedikit menempel pada tangan tapi tidak kuat. Hapus adonan, sampai kita berurusan dengan isian. Kentang 5-6 menengah potong ukuran mendidih dalam air asin sampai empuk. Akan memotong bawang halus dan goreng dalam wajan dalam jumlah kecil minyak sayur sampai berwarna keemasan cahaya. Cincang halus rempah segar, saya harus peterseli. 2 olahan keju parut.
Kentang dilas air merge dan mengkonversi ke haluskan, tambahkan 20-30 c. mentega. Langsung ke kentang masih panas tumbuk tambahkan bawang, keju dan hijau. Aduk untuk membubarkan keju.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan, saya membagi menjadi 10 bagian berat 70g. Ambil satu bagian dari roll out kue, menaruh sendok makan mengisi dan zaschipyvaem seperti kue normal. Membatalkan jahitan bawah dan digulung dengan rolling pin untuk memberikan kue baik. panci tuangkan minyak sayur, pemanasan dan goreng roti di atas api sedang diperlukan untuk memiliki waktu dimasak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini.
Bon appetit!