Saya menyiapkan beberapa versi borscht, hari ini saya ingin satu saham dari borsch favorit saya dengan bawang putih. Sangat banyak seperti dia di keluarga kami untuk rasa dan warna cerah kaya.
BAHAN
sup daging mengatur -500gr.
Air -3 liter.
Kentang -3 buah. (300g)
Bit - 2 pcs. (300g)
Wortel -1pc (150g)
Kubis -300gr.
Tomat -1-2sht.
-2-3 jus lemon sdm
Sendok makan gula -1
Salt -1ch.l.
Bay leaf -2pieces.
bawang putih -3-4zub
Dill rasa -on
METODE PERSIAPAN
Untuk memulai pasokan memasak kaldu, menuangkan air ke dalam panci, daging add kaldu ditetapkan untuk 500 gram. Aku air pertama dikeringkan setelah mendidih 5 menit lebih. Aku menuangkan air segar, menambahkan garam, daun salam dan didihkan di atas api sedang selama 1,5 jam.
Mendapatkan ke persiapan makanan. Wortel berat 150 gram parut, bit 300 gram parut.
potong tomat besar di setengah dan gosok pada parutan kasar. kubis segar kita akan potong strip 300 gram.
Kentang 300 gram akan potong. panci tuangkan minyak sayur 1-2 sendok makan, put wortel dan bit, tuangkan langsung 2-3 sdm air jeruk atau Anda dapat menambahkan cuka 9%, 1 sendok makan, aduk, berkat sup ini akan menjadi warna cerah dan tambahkan 1 sdm gula.
Tambahkan aduk kaldu sedikit dan tutup dengan tutupnya didihkan sayuran selama 15 menit. Adalah penting bahwa sayuran panggang, direbus yaitu sehingga dalam proses, jika Anda ingin Anda dapat menambahkan lebih kaldu. Selama 2-3 menit, tambahkan tomat dan angkat. Dalam sup jadi tambahkan kentang, setelah sekitar 3 menit setelah mendidih, tambahkan kubis dan masak sampai empuk.
Lepaskan tulang, tambahkan menyeret bit dan wortel. Api perlu melakukan yang paling dasar dan memberikan Borscht sejak itu 7-10 menit, sup tidak memiliki banyak mendidih, dan hanya sedikit pobulkivat jika tidak kehilangan warna yang kaya dan rasa. Sekarang tambahkan bawang putih cincang 3-4 siung, dill segar dan aduk.
Tutup penutup, menghapus dari panas dan biarkan menyeduh, setidaknya sedikit.
Jika Anda mengamati semua tahapan memasak borsch mendapatkan warna yang kaya yang bagus. Pastikan untuk sup disajikan dengan krim asam. Ternyata enak, harum, asam.
Berlangganan RSS feed saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘
Rincian dan memasak detail yang Anda bisa lihat di video yang sangat singkat saya di bawah ini. Bon appetit!