Brer-Kelinci - Animal lezat. Seperti yang mereka katakan, tidak hanya berharga (tidak) bulu, tetapi juga banyak berguna, daging diet. Masalahnya adalah bagaimana memilih kelinci, kelinci untuk Anda bukannya tidak tergelincir kucing Vaska (tapi bicara tentang hal itu waktu berikutnya).
Hari ini - baru dan, seperti yang saya katakan, kombinasi rasa paradoks.
Saya mengusulkan untuk mempersiapkan kelinci saudara dalam krim asam dan saus madu. Madu sangat logis.
Hakim: kelinci, sebagian besar dimasak dalam krim, krim asam atau bir. Dalam dua kasus pertama, sering menambahkan mustard, tetapi bir plum digunakan, baik, atau campuran herbal. Dan Madu - produk yang menyediakan kombinasi yang ideal dengan "susu". Dan mengapa tidak mencobanya dikombinasikan dengan daging diet yang sangat baik?
Terutama, madu, kita perlu cukup sedikit. Hanya satu sendok makan.
Dan mengambil:
• Kelinci - 1 pc
• Bulb - 1 pc
• Bawang putih 3 dari
• Wortel 1 pc
• Lada merah atau hijau - 1 buah
• Smetana 15 atau 20 persen, 150 gram
• Madu - 1st Class L
• Garam dan rempah-rempah untuk rasa
Kelinci goreng panas tinggi sampai blush cahaya, mengurangi panas dan tambahkan bawang cincang halus dan bawang putih.
Kemudian pada kehendak wortel kursus dan paprika. Mereka tidak hanya memberikan rasa ekstra untuk hidangan, tetapi juga bertindak sebagai hiasan
Untuk sayuran dan daging menambahkan krim asam (setengah bagian!), Mix secara menyeluruh, jika krim tebal, adalah mungkin untuk menuangkan sedikit air. Mengapa menyarankan perpecahan asam menjadi dua bagian? Faktanya adalah, jika Anda lama untuk tetap bahkan pada panas rendah, itu dapat meringkuk. Dan kita perlu bahwa saus tebal dan kaya, tapi lembut seperti krim.
Semua lezat kami tersiksa di bawah penutup sekitar 40-50 menit.
Sekarang adalah waktu untuk menambahkan bagian kedua dari krim asam dan sesendok madu. Semua campuran secara menyeluruh, hangat dan siap disajikan.
Tentang "garam, merica," saya tidak menulis, karena semuanya adalah untuk selera Anda)
Bon appetit!
By the way, saya akan menghargai umpan balik dari orang-orang yang mencoba untuk mempersiapkan hidangan tersebut. Aku tidak tahu tentang Anda, tapi aku memilikinya digiling sekali atau dua kali)