Squid - lezat dan sehat. Selama bertahun-tahun saya mencoba untuk menjelaskan kepada anak. Anak tidak percaya. Dia bahkan menolak untuk mengakui cumi-cumi dalam bentuk lain, okromya chip berserat dalam tas, hati-hati berpura-pura reptil laut yang mulia.
Tapi kemudian keajaiban terjadi. Lima tahun dari iklan di Kinder tampak tua waktu sudah harus menjadi tua pada saat film tentang Pirates of the Caribbean. Laut rakasa Kraken terkesan lebih dari semua nasihat saya grosir.
Keesokan harinya, setelah menonton do setuju makan gurita kaleng. Itu kemajuan. Dan ia telah sejak setuju untuk makan cumi-cumi. Untuk mendapatkan kembali di rakasa, untuk melahap menyukai pahlawan film.
Jadi hari ini - ta-da-dum, gembar-gembor - pada hidangan panggung kami yang berjalan di bawah nama kode "membalaskan dendam Kraken untuk Jack Sparrow."
Balas dendam disajikan dingin, tapi di sini adalah panas. Namun, jika dingin - juga dimakan.
bahan:
- 500g Squid
- tepung
- Untuk saus:
- Krim 15%
- kecap
- minyak zaitun
- mustard sendok
Melakukan waktu - cumi-bersih saya, dapat thrash sedikit (tapi hanya sedikit), kemudian digulung dalam tepung.
Kami melakukan dua - goreng selama tiga menit di satu sisi, tiga menit di sisi lain. Anda dapat menutupi pan dengan tutup (saat flip).
Kami membuat tiga - penyebaran cumi-cumi di handuk kertas untuk mengalirkan kelebihan memberi lemak dan harapan bahwa dengan cara ini kita membuat hidangan yang kurang berbahaya.
Kami membuat tiga - campuran saus krim asam, kecap, mustard.
Melakukan empat - indah memotong cincin cumi, tersebar di piring, tuangkan saus, taburi dengan bumbu. Hiasan dapat diberi makan - dalam hal ini, saya bulgur. Bon appetit!
Ingatkan: Seperti setiap masak menyenangkan!