kue tidak boleh dibuang Disucikan, semua orang tahu, bukan?
Saya orang tidak pergi ke gereja, tapi tradisi ini diamati. Hal ini tidak keluar dari takhayul, tetapi karena sebagai seorang anak diajarkan untuk menghormati produk - mereka diinvestasikan tenaga kerja (Anda dan orang lain) dan uang (Anda).
Dengan kue adalah situasi yang sangat menarik: jarang saya menemukan sebuah keluarga yang terbatas pada jumlah yang wajar dari mereka. Tapi mereka yang memiliki beberapa kulichiki basi - banyak lagi. Karena 9budem terlalu jujur) kue - melayani musiman, tunggal. Setelah dimakan, dua - dan lebih tidak terlalu diinginkan. Meskipun rewel panjang dengan adonan dan sejumlah besar bahan, kue untuk sebagian besar agak kering sendiri. Itu sebabnya... aku tidak naik sebagai hasilnya.
Menawarkan skema tiga penyelamatan
Yang pertama dan paling sederhana. sirup gula menghamili seperti misalnya fakta yang kita gunakan untuk peresapan kue spons. Dasar sirup resep untuk peresapan: 200 gram air 100 gram gula. Jika Anda membuat buah atau alkohol impregnasi, jumlah air dikurangi dengan jumlah jus buah atau alkohol. Jika Anda tidak memiliki gigi manis - kemudian atasnya dengan buah atau komponen alkohol dengan volume dasar.
Setelah impregnasi, kue yang dimakan lebih menyenangkan. Tapi resep ini baik hanya untuk produk kecil, sangat padat dan berat.
Kedua, kue basi kue. Tanpa memanggang.
Hal ini sudah dimungkinkan untuk mengambil produk apapun. Potong mereka tentang plastik tebal centimeter dan plastik ini berbaring cetakan split. Tuangkan sirup (tepat di atas menggambarkannya), mengapit krim, tutup dengan irisan kue krim, sekali lagi sirup, krim dan - buah dekorasi, tapi lebih baik - buah.
Krim dari kue lebih baik menggunakan cahaya. Whipped cream atau mascarpone dengan gula. Tapi mascarpone berdiri tanpa malu-malu. krim asam, pikir sekarang yang paling terjangkau, tetapi memiliki fitur - itu menyebar, bentuk, tidak seperti whipped cream dan mascarpone, tidak berlaku. Karena asam lebih baik mendapatkan dicampur dengan gelatin.
Tata letak untuk itu: 700 gram krim asam mengambil setengah cangkir gula, vanili ekstrak, gula vanili atau vanili - selera, kocokan semua mixer didinginkan dengan larutan gelatin. Jika gelatin klasik (tanpa super cepat, dan lain-lain), itu mengambil dua sendok makan, dan jika baru-fangled, maka Anda melihat petunjuk di tas dan sedikit mengurangi jumlah - kita tidak memiliki hard-ketat jelly dan plastik cream.
Direndam kue untuk 5 jam setidaknya, dan banyak lagi - bisa diberi makan.
Opsi nomor tiga (dan yang paling saya suka dari semua). Roti puding. Repotnya kurang dari dengan kue, dan rasa - cerah.
Memasak "mengisi". 2 butir telur, 300 gram susu (atau susu, dan beberapa - krim), 50 gram gula, vanili, ekstrak vanili, gula vanili, vanili (yang) kocokan. Jumlah ini akan cukup untuk mengisi 200-300 gram kue. Jika Anda melakukan lebih - peningkatan, masing-masing, tetapi tidak signifikan. Ada cukup sulit untuk menghitung, tetapi untuk setiap tambahan 200-300 gram fill harus sedikit kurang, jika tidak, anda bisa pergi terlalu jauh dengan itu.
Pada bagian bawah cetakan untuk memanggang irisan kue penyebaran lapisan. Adalah lebih baik jika itu - kubus. Puts ketat, bahkan pritrambovyvaya (lebih daripada tidak, yang penting tidak berlebihan). Tuang campuran telur-susu. Jika ada lapisan kedua pada kue, ulangi prosedur. Laid - disiram.
Seperti kue di atas, membuat lapisan terakhir - buah-buahan kering atau sayuran. Seperti untuk saya, di sini suhofruty terdengar organik. Jika cincang kismis kukus dan aprikot kering (ceri kering dapat ditambahkan, akan lebih cerah), campur dengan almond cincang dan kenari, maka puding akan keluar sangat baik.
Berikut adalah lapisan buah tuangkan sisa-sisa campuran dan kirim dalam oven pada 180 derajat pada waktu... Nah, sekitar satu jam. Hal ini tergantung pada berat puding. Berikut dalam apa counter - puding seharusnya memasak dalam air mandi, maka akan lebih baik untuk menempatkan bentuk dalam wadah yang mendalam dengan air. Jika hal ini tidak - pergi dan baking.
Bon appetit!
Nah, biarkan saya mengingatkan tentang Seperti dan berlangganan (hanya dalam kasus)