Ya, dan lezat ...
Anda tahu apa masalahnya "ekonomis" Makanan? Dia kebanyakan membosankan. Karena ekonomi yang paling sering didasarkan pada penggunaan dalam jumlah besar pasta atau murah sayuran musiman dan memasak mereka... Nah, katakanlah, yang akan dipusingkan setelah bekerja, kapan harus makan - jadi santai lebih cepat?
Itu benar, tidak ada.
Namun, ada resep yang memungkinkan Anda untuk dan dari kentang membosankan dengan ikan murah untuk memasak makan malam "Yum" dan ini tidak kentang rebus, kentang goreng, kentang goreng atau kentang pie dengan sepotong protein produk. Tidak.
Jadi mulai!
Untuk memulai, kita pilih kentang yang bagus. Tidak besar dan tidak kecil, datar. Its my hati-hati, sebaiknya dengan sikat karena akan tidak dibersihkan.
Dalam mangkuk terpisah, aduk minyak dengan garam, sepasang tekanan siung bawang putih dan kering (atau kering) herbal pedas. Masing-masing dipotong kentang menjadi irisan (4 atau 8, seperti yang Anda suka), campurkan dengan minyak sehingga menyelimuti semua irisan kecil, menempatkan kapal pada sheet dalam dipanaskan 160-180 derajat oven.
Selesai? Ini akan menjadi hiasan kami.
Sekarang kita mengambil ikan. Apapun. Meskipun pike, bertengger meskipun pollock fillet meskipun bangkai. Philae lebih nyaman, karena kalau tidak kita akan filleted bangkai Plastal. Namun, tidak begitu sulit.
dipotong-potong fillet kira-kira sama, sebaiknya - oblong. Kemudian mengambil tiga mangkuk. Satu memecahkan telur ke yang lain tuangkan sedikit tepung, ketiga - sebuah remah roti kecil.
Setiap bagian ikan, musim dengan lada garam, kemudian - bubuk dalam tepung, mandi di telur kocok, digulung dalam remah roti dan goreng dengan baik. Kami mendapatkan ikan tongkat - dengan satunya perbedaan adalah bahwa mereka benar-benar ikan, lezat dan juicy.
Lebih lanjut. Kemudian membuat saus dengan klaim untuk tartar. Beberapa sendok mayones, campurkan beberapa sendok makan krim asam, kita tekan untuk mendapatkan siung bawang putih, potong (sangat kecil), asin atau acar mentimun, tambahkan adas, jika ada.
Nah, kalau sudah selesai, lalu panggang kentang harus. Karena servis buatan sendiri ikan jari dengan kentang panggang (jika menggunakan herbal Provencal, dapat berpendapat bahwa kentang di Provencal) dan saus tartar. Nah, ya, dengan tar-tara kita jauh, produk tapi akrab dan basi, kita memiliki dilakukan sesuatu penampilan yang baru dan rasa. Itulah menu - varietas, oleh karena itu, tujuan tercapai.
Bon appetit!