Anda tidak suka bit? Mengutip sebuah frase tua Fomenko, sering terdengar sekali di radio, saya skazhy: Ya, Anda hanya tidak tahu bagaimana memasak itu!
Beet root sekarang sangat diremehkan. Paling-paling, kita bisa melihatnya di atas meja sebagai bagian dari salad, herring di bawah mantel bulu, atau melalui sup musim panas dingin. Seseorang membuat salad bit dengan bawang putih, tapi ini jarang terjadi. Tapi kebanyakan dari semua tentang dia ingat hanya bila diperlukan untuk mempersiapkan sup.
Kawan-kawan sekalian! Tidak peduli itu! Bit - tidak hanya merah (hampir maroon) uvet, bit memiliki banyak vitamin dan rasa, yang memungkinkan untuk menjadi baik iringan, atau solo di banyak hidangan.
Apa lagi senang - bit murah, dan karena itu dapat bervariasi menu untuk setiap anggaran.
Ingat resep beberapa, murah dan tidak rumit?
-Swedish salad (dan mengapa itu mengingatkan saya Dressed Herring?)
fillet ikan herring bersih (kami dengan Anda tidak akan membeli fileshki, mereka rasa sangat berbeda!), A panggang besar sveklinu, tiga atau empat potong kentang, menambah kekayaan beberapa mentimun segar dan satu kecil umbi.
Semua potong dadu kecil, mencampur dan berpakaian dengan saus. Mempersiapkan saus krim dari (100 gram), jus lemon sendok makan, sendok teh madu, garam dan merica untuk rasa. Refill dan... voila!
rasa tertentu... seperti kata Raikin! Tapi yang menarik.
Anda tidak ingin tertentu? Mari kita membuatnya lebih mudah!
bit Pate dengan oranye
Di satu bit besar - satu jeruk. Bit panggang (saya memiliki kelemahan sama sekali - Saya suka dipanggang, bukan bit direbus) dengan oranye shooting semangat, meremas jus. Bit kirim dalam blender, untuk sama - semangat dan jus jeruk, beberapa sendok dari Bavarian mustard tempel (Anda dapat mengambil mustard lain dengan ringan rasa dan biji), beberapa siung bawang putih, meremas, merica dan garam untuk rasa, namun - Anda dapat meluruskan rasa gula, tetapi proporsi ini tidak akan mengatakan itu perlu mencoba.
Ketika semua dipukul, mengirim dalam panci, didihkan dan kemudian datang agar. Menambahkan sekitar satu sendok teh. Hal ini dapat gelatin, tetapi akan berbeda, agar lebih baik. Biarkan dingin, kirim dalam lemari es. Ketika mengeras, pate siap. Sangat menarik dengan rye renyah roti penggunaannya.
Jika pilihan juga ZOZhno ketiga.
Bit bakso dengan kismis
kismis Polstakana direndam selama setengah jam dalam air panas, cincang halus bawang dan goreng sampai transparan. Pre-dipanggang bit (tiga potong jika besar, tetapi tidak mutan ditumbuhi atau enam potongan-potongan kecil), gosokkan pada parutan media.
Peras kelebihan jus dan mencampurnya dengan beberapa telur, bawang, kismis direndam, garam secukupnya. Molding roti, goreng dan... voila!
Bon appetit!