Hal ini dapat digunakan sebagai daging cincang mentah dan daging direbus untuk kue spektakuler ini. Hal ini dapat melewati penggiling daging atau dipotong dengan tangan. Keju sebagai apapun untuk selera Anda, keju mozzarella suluguni yang Anda seperti terbaik. Anda bahkan dapat mengganggu kelas, itu akan menjadi lebih menarik. Saya memiliki kue ini - keju feta dicampur dengan mozzarella.
BAHAN:
adonan
400 g tepung
susu 150ml
50 air ml
1 pc. telur
13-14 g ragi segar
60 g mentega
1 sendok makan (25 g) gula
1 sdt (5 g) garam
taburan
250 g daging cincang
150 g bawang
3 g garam
300 g keju
merica untuk rasa
hijau segar
Cake resep dengan daging dan keju
adonan
Dalam air hangat (sekitar 30 ° C derajat) add ragi dan aduk.
Menambahkan untuk itu setengah sendok teh gula dan satu sendok teh tepung (dari total).
Campur semuanya dan cuti sampai tutup busa.
Tergantung pada kualitas ragi adalah 10-20 menit.
Menunda sesendok tepung.
Dalam sisanya, tambahkan garam.
Lelehkan mentega.
Izin atau alasan telur dengan sisa gula.
Membuat reses dalam tepung dan tuangkan ragi, telur, susu.
Semua campuran dan yang terakhir untuk masuk mentega.
Uleni adonan sampai keadaan homogen halus.
Tutup foil dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama sekitar satu jam.
isian daging
Cincang bawang menjadi kubus kecil.
Menggoreng sampai zolotinki cahaya.
Dan menempatkan daging di goreng panas tinggi itu sampai berubah warna.
Tambahkan garam, merica dan hangat opsional dua sampai tiga menit lagi.
topping KEJU
Parut keju pada parutan atau hancurkan dengan garpu.
Menambah keju rempah segar dan campuran semuanya.
Pada saat yang sama, baik mengisi siap.
PEMBENTUKAN
datang adonan dibagi menjadi dua bagian.
Dari satu bagian untuk menggelar kue bulat.
Memindahkannya ke perkamen dan menempatkan mengisi daging di tengah.
Sekitar membusuk keju isian.
Membuka gulungan kue dan tutup dengan cake kedua di atas.
Menoreh keju isian pada sektor ini dan membentuk kelopak.
PASTRY
Masukan kue di atas loyang dan biarkan selama 15 menit rasstoyatsya.
The oven pada suhu 180 ° derajat C dan melumasi kue top kuning.
Masukan kue dalam oven selama sekitar 30-35 menit.
penutup kesiapan dengan handuk dan biarkan agak dingin.
detail persiapan, mengacu pada klip video.
pai Air dengan kubis (Zen)
Selamat makan.