Choux pastry Saya akan terpisah dari semua orang lain. Hal ini sangat menarik dan serbaguna. Setiap kali saya heran, tampak seperti benjolan kecil adonan yang meningkat besar yang indah sepotong permen.
Choux adonan membuat semua kue sus favorit Anda, profiteroles, kue shu, kue untuk kue dan billet untuk makanan ringan. Stuff kosong ini dapat menjadi tambalan manis dan gurih, dan banyak pembuat kue dengan senang hati bereksperimen dengan tes ini.
tukang roti Riga sangat menyukai membuat puding kue dengan berbagai tambalan. Kue ini, resep yang dijelaskan di bawah, ada prasejarah kecil.
Setelah saya putri bungsunya Katya mencoba mereka dalam kembang gula Riga favorit kami dan kue dia suka. Dia membawa satu diadili, sehingga kita bisa mempersiapkan yang sama di rumah.
Resep itu dibuat beberapa perubahan untuk kue yang tidak terlalu gemuk dan tidak terlalu asin. Pada hasil akhir yang kita suka banyak lagi. melalui krim keju Mereka jauh lebih lembut.
Dengan beberapa kue ini adalah sebuah eksperimen. Kami membeku mereka dan yakin bahwa mereka dapat dengan mudah disimpan dalam freezer tanpa kehilangan bentuk dan rasa.
VIDEO Resep
Riga custard Cheesecake
Longgar dan telur tiriskan.
Tuang susu ke dalam panci dan tambahkan mentega, garam dan gula.
Bawa ke susu dan pembubaran lengkap dari minyak, gula dan garam mendidih.
adonan
Off gas dan add tepung susu.
mix sampai adonan halus dan berkumpul di seseorang.
Nyalakan panas dan sepanjang waktu, aduk, hangat itu beberapa menit.
Sekarang tes ini diperlukan untuk mendinginkan sedikit.
Secara bertahap, pihak untuk memasuki sel telur. Hal ini diperlukan setiap kali hati-hati uleni dengan baik.
Jika adonan mendapatkan sangat tebal Anda dapat menambahkan sedikit susu hangat. uleni adonan kondisi brilian.
Panaskan oven 210 ° C derajat.
Taruh adonan ke dalam kantong kue. Nozzle 8 putaran ml.
kue otsadit di atas loyang.
Kirim dalam oven selama sekitar 25 menit.
Suhu segera dikurangi menjadi 180 ° C derajat.
Untuk campuran mengisi krim keju dengan keju parut keras, add dill dan siung bawang putih.
Kue berdiri di oven selama 27 menit.
Dalam sepuluh menit terakhir saya menurunkan suhu sampai 150 ° C derajat.
Beri mereka agak dingin dan mengisi isian.
Jika Anda suka resep ini kue keju - biarkan aku tahu tentang hal itu, menempatkan Seperti menulis komentar, dan yang terbaik adalah memasak dan mencoba.
Saya berharap Anda bon appetit.