Selamat Datang! Hari ini, saya sedang mempersiapkan terong boneka... Masak terong yang Anda bisa dalam oven atau di penggorengan di bawah tutupnya tertutup. Sebelum memasak, saya masing-masing terong buah digulung dengan rolling pin - untuk apa? Ini akan menjadi jelas dalam resep ...
Huskies menempatkan, menulis komentar, berlangganan dan berbagi di jejaring sosial! Dukungan Anda sangat penting bagi saya, dan kebutuhan untuk mempromosikan saluran! Sangat berterima kasih atas semua dukungan!
Untuk mempersiapkan diri untuk menerima:
4 terong menengah
Satu pon daging sapi
1 menengah paprika
Sebuah kepala kecil bawang
Dua tomat besar
tanaman hijau
Garam dan rempah-rempah
Masih saya adalah salah satu pod paprika panas, tapi belum tentu
Pertama saya siapkan isian untuk isian. Isian muka saya menggulir (daging sapi, babi), menambahkan untuk itu paprika cincang (saya punya pucat warna hijau, dengan paprika merah atau oranye akan lebih menarik). Juga, menempatkan bawang cincang halus, cincang rempah segar (peterseli saya, tapi Anda dapat mengambil benar-benar ada), rempah-rempah (lada hitam, lada merah paprika, sedikit cabai merah) dan garamnya. Semua campuran, isian siap isian!
Sekarang bagian yang menyenangkan! Aku mengambil terong (dicuci dan prosushonye), mengambil pin bergulir dan mulai menggulung mereka... Apakah tidak perlu tekan keras, dan bukan dari seluruh panjang terung - pertama tekan ke bawah di satu tempat dan beberapa bergulir tersebut, kemudian tekan ke bawah ke tempat lain, laminating lain. Tentu saja, kita melakukan ini semua di satu sisi, dan kemudian secara bertahap sedang bergulir seragam atas seluruh panjang, pada akhirnya gilirannya keluar terong datar. Dan tidak ada terong tidak akan retak jika dilakukan dengan hati-hati ...
Sekarang mengambil pisau, dan pada sisi atas dari satu ujung ke cut terong lain dan mengungkapkan mereka. Karena kenyataan bahwa kita menggulung mereka, daging dalam menabrak dan membentuk banyak ruang untuk menempatkan mengisi. Dan terong menjadi lebih stabil !!!
Kemudian masing-masing terung yang diisi saya mengisi, saya pergi semua isian pada empat terong.
Untuk menggeser terong dalam loyang, saya panggang di oven, tetapi dapat dimasak dalam wajan di atas kompor. Sekarang ambil tomat matang, kupas dan menggosok parutan atau tanah dalam blender, sehingga tumbuk berkembang biak dengan sedikit air (100 ml) dan tuangkan terong. Aku masih di lemari es pod kecil paprika hijau panas, saya itu diiris dan ditaburi di atas, bagi mereka yang seperti sedikit tajam - itu akan dinikmati!
Baking hidangan Anda harus menutup foil dan panggang dalam oven di suatu tempat selama 30-40 menit pada suhu 180 derajat. penutup panci dengan tutup dan masak 30-40 menit, juga di atas kompor dengan api sedang. Ternyata terong sangat lezat diisi dengan banyak topping! Bon appetit!