Selamat Datang! Hari ini, saya memasak gulungan sangat lezat terbuat dari pancake tipis dengan hati isian cukup menarik... Sebuah isian sayuran saya goreng dan keju cottage! isian seperti dibuat untuk pertama kalinya, biasanya grease pancake hati dengan mayones bawang putih, menempatkan parut telur rebus atau keju dan sayuran atau jamur. Sebuah pondok selalu digunakan untuk persiapan tambalan di pancake manis dengan susu \ kefir. Tapi, gulungan hati dengan dadih sangat lezat !!!
Huskies menempatkan, menulis komentar, berlangganan dan berbagi di jejaring sosial! Dukungan Anda sangat penting bagi saya, dan kebutuhan untuk mempromosikan saluran! Sangat berterima kasih atas semua dukungan!
Untuk persiapan pancake hati Anda perlu mengambil:
500 600 g gras - daging babi, ayam, daging sapi, atau dapat menjadi campuran dari semua jenis hati, atau hanya sekitar dua
Beberapa telur
400 500 susu ml
5-6 sendok makan minyak sayur
Garam, lada hitam
Dan, makan - selama diperlukan, untuk mendapatkan adonan pancake cair - dapat 250 gram
Untuk mengisi:
satu pon keju
bawang besar
2 wortel menengah
Sekelompok kecil hijau
3-4 siung bawang putih
goreng bawang dan minyak wortel sayur
Garam, lada hitam
Pertama kita mulai melakukan adonan hati untuk pancake dan kemudian bersamaan dengan pancake panas, Anda dapat mempersiapkan isian.
Seperti telah dikatakan, hati dapat mengambil benar-benar ada - yang untuk selera Anda, dan perlu untuk menggiling - atau dalam blender dengan nozel pisau, jika Anda memiliki ini, atau gulir melalui penggiling daging. Saya gulir melalui penggiling daging ...
Di samping massa hati tambahkan telur, tuangkan susu, minyak sayur ...
Dan sekarang, kami mengalahkan semua blender ini. Anda perlu untuk mendapatkan massa yang homogen cair, sebaliknya tidak bisa pancake tipis. By the way, jika Anda memiliki blender, maka segala sesuatu menjadi lebih mudah ... Cukup semua bahan menggabungkan dalam mangkuk blender dan kocokan! Dan belum! Saya tidak memiliki blender, sehingga Anda harus membuat manipulasi seperti ...
Dan, dalam proses mencambuk, tambahkan tepung. Adonan ternyata cukup cairan menetes baik dari sendok.
Berikutnya, menggoreng pancake dalam panci di kedua sisi hingga emas - seperti biasa! Aku gemuk panci tidak, tetapi jika pancake Anda akan menempel, maka Anda harus grease wajan sedikit minyak sayur. Pada jumlah produk yang saya memanggang 19 pancake tipis.
Pada saat yang sama, sampai pancake dipanggang, membuat mengisi. Sayuran memurnikan, bawang cincang halus dengan pisau, wortel menggosok parutan halus dan goreng dalam minyak sayur hingga lembut. sayuran goreng campur dengan keju lembut. dadih Granular yang terbaik adalah blender perendaman menggiling atau menggosok melalui saringan. Jika Anda melakukannya, maka pengisian adalah lembut ...
Berikutnya tambahkan bumbu-bumbu cincang, bawang putih cincang, lada hitam, dan sedikit garam, aduk.
Kami mulai membuat gulungan. Ispechonny setiap pancake menempatkan isian merata mendistribusikan ...
Dan memutar. Sebelum melayani setiap roll tersebut dapat dipotong menjadi beberapa bagian. Cobalah untuk memasak gulungan ini, adalah dengan mengisi, itu benar-benar lezat!