Selamat Datang! Nama saya Oksana, dan ini adalah saluran memasak saya! Saya sangat senang untuk menyambut semua orang yang pergi pada kunjungan ke halaman saya.
Hari ini saya telah untuk makan malam direncanakan untuk memasak sup dengan ayam buatan sendiri. Dan ini adalah sama - sampai kaldu yang dimasak dengan daging, naik ke Internet, Yandex membuka rekaman Zen, dan resep pertama - sup ayam dengan mie buatan sendiri saluran "Hanya Maria". mie sehingga Mary tidak, saya tidak pernah - menyangkut bentuk mie!!! Dan aku sudah dijadwalkan untuk melakukan mie, jadi mengapa tidak mencoba untuk membuatnya dalam versi ini. Dan saya ingin mengatakan, banyak terima kasih kepada Mary untuk resep ini.
Di Maria, saluran, dijelaskan sepenuhnya resep untuk sup ayam, tapi saya hanya tertarik pada mie. Dengan mie tersebut dapat dimasak tidak hanya sup, Anda dapat menggunakannya sebagai hiasan - direbus secara terpisah, dan misalnya, memasak gulai - super !!!
Bahan untuk persiapan (proporsi sedikit diubah):
Telur ayam - 1 pc.
Garam - 2 mencubit
Air atau kaldu - 4 sendok makan. l.
Tepung - 150 g
Mari kita mulai. mangkuk memecah garam telur, add, tuangkan air dingin atau kaldu - kaldu saja menjadi lebih lezat. aduk garpu.
Tambahkan tepung dan uleni adonan. adonan ternyata tidak terlalu ketat. sesegera mungkin untuk membuat mie dari adonan diremas.
Berikut adalah cara... Dari potongan uji robek potongan-potongan kecil ukuran kacang kecil dan digulung antara telapak tangan ke dalam bundel. Atau, meletakkan sepotong adonan di atas meja, dan satu gerakan dari ujung jari ke ujung telapak tangan dan tergelincir ke dalam flagela. Memang, semuanya dilakukan dengan sangat cepat! mie seperti biasanya dibuat untuk Laghman, tapi panjang.
Karena kenyataan bahwa bergulir keluar tidak perlu untuk menuangkan tepung, kaldu setelah menambahkan mie untuk tetap sempurna transparan (jika saja dimasak dengan cara itu). Mie dalam sup tidak direbus lembut. Dan, sekali lagi, saya ingin mengatakan besar terima kasih Maria untuk ide keren seperti!