Bagi saya itu adalah resep paling mudah untuk sosis buatan sendiri. Chop, mix, dibungkus, dimasak, dingin dan mengajukan)) Sangat lezat! Memasak bisa dikukus atau direbus dalam panci.
Saya memasak ayam cincang. Saya menggunakan shredder ini. Pork dipotong-potong.
Bawang merah dan siung bawang putih dihancurkan. Sekarang semuanya dicampur - babi, cincang ayam, cincang bawang merah, bawang putih dan keju, potong dadu kecil.
Saya menambahkan rempah-rempah: a pala sedikit, paprika dan lada hitam. Aku garam dan menambahkan 7-8 gram gelatin. Semua baik dicampur.
Terurai bungkus plastik. Hanya tidak merobek. Bagian isian tersebar di film dan screed sedikit. Aku mulai berubah. Air dibuang ke sosis berubah lebih padat.
Saya bungkus dalam beberapa lapisan film, meremas sosis di samping. Tepi tikungan dan dasi.
Inilah yang terjadi angka ini bahan:
Tersebar di kapal dan masak 1 jam. Jika Anda tidak memiliki double boiler, Anda bisa memasak di panci biasa dalam air selama sekitar 50 menit.
Sekarang Anda harus cepat mendinginkan sosis (saya melakukannya di air dingin) dan kemudian menghapus 2 jam dalam lemari es. Setelah 2 jam semuanya sudah siap.
Kami hanya dapat menghapus foil, potong dan sajikan. Keju dan daging buah dapat terlihat jelas pada bagian.
sosis ini sangat cocok untuk menu meriah sebagai hidangan pembuka. Hal ini dapat mengambil anak mendaki atau bungkus sandwich ke sekolah.
Resep:
• Ayam fillet - 500 g
• babi - 250 g
• Keju - 80 g
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Gelatin - 7-8 g
• Pala - 1/4 sdt
• Paprika - 1 sdt
• Lada hitam
• Garam