benda kerja legendaris dari masa lalu Soviet. Sangat baik disimpan di apartemen.
Syarat utama - ketat mematuhi urutan bookmark dan proporsi.
bahan:
1 kg terung
1 kg paprika manis
2 kg tomat (matang)
0,5 kg bawang
0,5 kg wortel
1 sdm. l. gula
1 sdm. l. garam
100 ml cuka normal 6% atau 9% yang suka lebih tajam
200 ml minyak sayur
persiapan:
1. mencuci terung dan dipotong menjadi potongan besar atau setengah lingkaran.
2. Wortel dan bawang - cincin tebal.
3. Tomat Cuci, kering dan dipotong-potong.
4. lada Bulgaria untuk membersihkan dari biji dan juga cincang dadu besar.
5. Dalam panci besar atau ketel dalam urutan prioritas, membawa masing-masing bahan dan put didih: wortel, bawang, terung, paprika, tomat, kemudian tambahkan gula dan garam, kemudian sayur minyak.
Tomat hanya dari atas, karena mereka memberikan banyak jus.
6. Masukan ketel untuk api dan didihkan dengan api kecil.
Sangat penting: salad tidak dapat mengganggu!
Memasak preform atau sedikit direbus bawah lemah refluks selama sekitar 35-40 menit. Selama 5-7 menit sampai matang - tuangkan cuka.
7. Bank disterilkan, direbus tutup.
8. Diperluas dalam stoples steril dan segera roll.
Hal ini tidak perlu untuk membungkus!
Semuanya! Legenda Salad siap! Ini masih memberikan mendinginkan dan menyimpannya.
Tidak pernah seperti acara untuk salad ini meledak. Tiga puluh tahun di keluarga kami mempersiapkan itu. Rasa selalu menakjubkan!
PENTING: satu gram kelebihan garam, gula dan rempah-rempah lainnya, jika tidak hasilnya mungkin berbeda.
Good luck dengan persiapan Anda, musim dingin lezat dan bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!