Selera tidak bisa! Mendesak membakar atau menyimpan bookmark resep.
Selama hampir 40 tahun, ibu saya begitu kubis untuk musim dingin. temannya diajarkan-Georgia, tapi sekarang dia memberi saya resep.
Selalu mendapatkan sangat juicy, pedas dan sangat lezat!
kubis ini sangat cocok untuk daging, kebab terutama shish kebab dan. Ternyata warna ruby kubis yang indah.
Cukup bertanggung jawab menyatakan: kubis lezat ini hanya tidak terjadi!
bahan:
3 kg kubis
1,5 kg ruang makan, "Bordeaux" varietas bit atau yang lain, paling gelap yang
3 pod cabe merah berapi-api
2 kepala bawang putih
2 lembar bundel seledri
Untuk rendaman:
100 gr. garam
2 l air
150 c. gula
0,5 liter cuka apel 5%
1 sdm. l. merica
7 peas Allspice
3 siung bud
persiapan:
1. Kubis untuk resep ini diperlukan sedikit a. Jika Anda ingin mendapatkan irisan yang bagus, digunakan untuk pengasinan garpu kecil.
Bersih dari daun kubis dan memotong colokan atas menjadi irisan tipis bersama dengan tongkol.
2. Bit Cuci, kupas dan potong menjadi irisan tipis atau parut pada parutan khusus.
3. Bawang putih dibersihkan, dipotong-potong 2 atau lebih buah. Jadi dia akan memberikan lebih banyak rasa.
4. Lada potong cincin.
5. Siapkan air garam di muka, karena itu harus dingin. Rebus dalam panci dan air untuk melarutkan garam dan gula di dalamnya.
Tambahkan cuka, daun salam, cengkeh, lada hitam dan allspice. Bawa ke bumbu mendidih.
Harus mendapatkan rasa air laut asin. Benar-benar dingin.
Hal ini modis untuk menggunakan daun salam, jika Anda suka.
6. Di bagian bawah bank-bank dan pot besar. Lay out lapisan: a bit kecil, potongan kol, irisan bit, taburi dengan bawang putih, cincin lada, tumbuk seledri di tangan.
7. Tuangkan air garam dingin jadi tertutup. Menutup tutup, menempatkan kuk dan melupakannya selama tiga hari.
Tuangkan sedikit garam dalam tiga hari atas lurus air garam dan aduk. Kubis mari kita hanya berdiri di dapur.
Lima hari kemudian, kita mendapatkan acar jelas! Anda sudah bisa mencoba.
Dan pada saat yang sama - dimasukkan ke dalam kulkas.
Semua lezat - dan kubis, dan bit, dan merica, dan bawang putih... pengasinan lambat ini mempromosikan campuran ideal selera yang berbeda.
Untuk menerapkan kubis di piring. Hal ini dapat dipotong menjadi potongan kecil dan tuangkan minyak sayur.
Good luck dengan persiapan Anda, musim dingin lezat dan bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!