Oh, aku tidak bisa menyerah ikan ini, dan memang dari setiap asin atau acar ikan. Mungkin itu sebabnya saya memiliki begitu banyak berbeda "ikan" resep pada saluran. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda yang lain. Kami akan mengasinkan ikan kembung di bank!
Nah, Anda hanya melihat apa yang ternyata ikan yang lezat! Sudah air mulut! Secara umum, tampilan apa bahan-bahan yang kita butuhkan:
- ikan kembung
- bawang
- merica bubuk hitam
- garam
- gula
- cuka
- minyak
- opsional hijau
- bay leaf opsional
Ambil 2 makarel. Jika ikan kecil, adalah mungkin untuk mengambil 3 buah. Kita perlu usus ikan, memotong ekor, sirip dan kepala. Dicuci dengan air dingin dan mackerel potong-potong.
Juga dipotong menjadi 3-4 cincin menengah bawang.
Siapkan perendam. Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir air panas, 3 sendok makan garam 1 sendok makan gula mendidih. Tambahkan minyak sayur dan setengah cangkir setengah cangkir cuka 9%.
Sekarang dimasukkan ke dalam rendaman lada hitam selera. Saya menambahkan sekitar 1 sendok teh. Aduk rata bumbu untuk melarutkan gula dan garam (yang adalah mengapa kita menggunakan air hangat). Tunggu rendaman untuk mendinginkan sepenuhnya.
Dan sekarang tentang diriku sendiri proses pengasinan. Ambil jar bersih atau cocok kontainer dan penyebaran lapisan lain: ikan, bawang, sekali lagi ikan dan bawang. Anda dapat menambahkan daun salam, peterseli dan 3-4 merica. Isi mendapatkan perendam.
PENTING: bumbunya tidak biasanya mencakup semua ikan, sehingga Anda perlu untuk diletakkan di atas penindasan apapun. Kami meninggalkan pada suhu kamar selama sekitar 1 jam. Kemudian menghapus bumbu dalam lemari es.
Setelah 4 jam ikan siap. Selama ini dia sempurna diasinkan dan punya waktu prosolitsya, rasa bergantian hanya funky, manis dan asam, bahkan sedikit a. Ibuku dalam hukum mengatakan bahwa seperti lezat merokok makarel bahkan. Jadi cobalah resep ini, saya yakin Anda akan menyukainya! Bon appetit, Sayang!
Jika Anda menyukai resep - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!