Saya suka masakan Tatar, dan terutama permen. Aku benar-benar seperti chak-chak. Aku punya resep yang telah terbukti untuk yang saya mempersiapkan beberapa tahun. Chak-Chak saya mendapatkan sangat lezat, lembut, hanya meleleh di mulut Anda! Saya merekomendasikan resep dari hati!
bahan:
telur
susu
tepung
madu
gula
minyak sayur
* Gula bubuk, kacang-kacangan
Siapkan adonan. Campur dalam mangkuk 2 dan 3 kuning telur, tambahkan 3 sendok makan susu, aduk rata hingga merata. Kemudian tuangkan tepung (seperti yang akan) dan uleni adonan, harus memiliki konsistensi yang tidak terlalu curam.
Adonan harus lembut, lembut, elastis, dan kemudian chak-chak akan berubah sangat lezat dan lezat. Bagi adonan menjadi 7-8 bagian.
Setiap bagian dari roll out tipis, dipotong menjadi strip tipis, untuk mendapatkan semacam "mie". Kemudian memotong mie kecil-kecil 1-2 cm.
Sekarang, sedikit iris dibumbui adonan tepung. Ambil 1/3 atau 1/4 dari adonan dan goreng dalam jumlah besar minyak nabati, seperti, panas lebih moderat goreng. Dan dengan semua adonan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan cahaya dan mengambil dengan sendok berlubang.
Siapkan sirup. Dalam wajan dengan dasar tebal, campurkan 1 cangkir madu dan 1 cangkir gula. Madu, Anda dapat menambahkan sedikit kurang jika Anda ingin. Kami sedang menunggu mendidih dan masak sirup karamel, sekitar 5 menit. Lalu angkat dan dihukum goreng adonan, aduk, untuk masing-masing bagian dalam sirup.
Nah, hanya perlu mengumpulkan chak-chak. Mengambil sebuah nampan datar besar atau piring, dibasahi sedikit dengan air dingin dan menyebar chuck-chuck slide, menggigit tamping itu, jika diinginkan taburi dengan gula bubuk atau kacang-kacangan dan cuti sampai benar-benar pendinginan.
Kemudian, chak-chak dapat mencoba. Sangat lezat! Bon appetit, teman-teman saya!
Lihat juga: Pie "Zebra" dengan krim asam. Lezat kue kering untuk teh terburu-buru
Jika resep Anda - untuk dijual, Seperti. Juga berlangganan ke saluran saya untuk menghindari hilang resep baru dan artikel. Terima kasih!