Mungkin ini adalah krim favorit saya dari semua yang ada. Aku suka itu, dan saya tahu bahwa dia memiliki banyak penggemar. Saya punya resep yang baik, yang saya dengan senang hati berbagi dengan Anda.
bahan:
Keju - 350 gram
Butter - 120 gram
gula bubuk - 100 gram
Seperti yang Anda lihat, satu set yang sangat sederhana dari bahan-bahan. Hanya ingin memberikan penjelasan tentang keju. Ini harus menjadi keju dadih lembut tanpa aditif. Seperti "Hochland", "Almette" dan lain-lain.
Mentega, mengambil yang baik, mahal. kandungan lemak - 82,5%. Dalam hal, baik penyebaran, jika krim akan hambar, dan konsistensi tidak sama. Alih-alih mentega dapat mengambil krim berat (33%), sebelum digunakan, mereka harus pada suhu kamar.
Jadi sekarang dia proses memasak. Pertama kocokan mixer pada kecepatan tinggi mentega melunak. Kemudian secara bertahap memperkenalkan gula bubuk dan aduk lagi sampai saat itu, sampai bubuk tidak lagi "mencicit". Ini akan memakan waktu 5-7 menit.
sekarang tambahkan dingin (!), Cream keju dan kemudian kocokan bersama sampai konsistensi krim halus.
Jika Anda akan menggunakan krim, maka semua bahan pada saat put yang sama dalam mangkuk dan kocok. Tapi dalam kasus ini krim ternyata tidak begitu lapang.
Siap untuk menggunakan krim kue, dengan itu Anda bisa makan pancake, muffin atau hanya menyebar pada roti. Krim keju disimpan di kulkas hingga 5 hari. Bon appetit, teman-teman terkasih.