Resep untuk krim custard lezat dengan krim asam, yang sempurna untuk setiap kue, kue-kue dan produk permen lainnya. Simpan resep, hal ini berguna untuk Anda, karena sangat lezat!
bahan:
krim, lemak 20% - 350 g
gula - 110 gr
telur - 1 pc
mentega - 120 gr
tepung - 3 sendok makan
vanili dengan selera
Campur dalam mangkuk krim asam, telur, gula, tepung dan vanili - yaitu, semua bahan kecuali mentega. Aduk sampai merata dan dimasukkan ke dalam bak air, aduk terus-menerus.
Massa harus memantapkan selama 10-15 menit (kadang-kadang mungkin perlu sedikit lebih banyak waktu).
Jika Anda memegang sendok di bagian bawah peralatan masak, yang sedang mempersiapkan krim, dan tidak mengalir ke belakang (yaitu jejak) - jadi krim siap. Hapus dari panas dan dibiarkan dingin.
Secara terpisah, mengalahkan mentega melunak. Sekarang, sering ditambahkan ke custard didinginkan. Sendok menambahkan - campuran, sendok menambahkan - lagi dicampur.
Sekarang, kocok hingga mengembang bersama-sama. Krim ternyata cukup tebal untuk krim rasa es krim. Sangat lezat! Bon appetit, teman-teman saya!