apa Samsa - apa? Dish persegi, bentuk bulat atau segitiga dengan isian, mirip patty. Bagi saya, sehingga - pie dengan daging. Tapi semua melakukan ini "kue" dengan cara yang berbeda. By the way, adonan untuk Samsa selalu melakukan beragi atau interleaved. Tapi mengisi dapat tidak hanya dari daging (kentang, miju-miju). Tapi bagi saya, Samsa - masih diisi dengan asosiasi daging. Seiring waktu, saya "menemukan" resep yang bergantian optimal dalam beberapa cara: pada saat persiapan (I love resep cepat), untuk biaya tunai dan rasa.
Apa yang dibutuhkan?
* Tanpa ragi adonan engah siap - 1 pack;
* Dada ayam (polGrudi)
* Bawang - 1 pc.
* Kubis - Cina / gunung es / kubis;
* Bawang putih - 1-2 siung;
buy siap pakai adonan (by the way, bukan hanya tidak lebih buruk dan di pita).
memasak isian:
payudara dipotong menjadi kubus (sangat halus tidak perlu, kering) Cukup memotong payudara setelah freezer (sekitar 15 menit-ty). Bawang dan kubis dipotong terlalu kubus kecil. Bawang putih - parut atau hidung belang.
mix Batu ayam (dengan cara, tidak harus mengambil payudara, setiap bagian dari fillet ayam / daging dan lainnya / fit terlalu baik. Jadi mencampurnya dengan bawang, kubis dan bawang putih. Solim, lada (Aku suka banyak lada hitam, memberikan rasa yang baik dan mudah ostrinku)
Cincang (isian) cadangan dan berjalan terus untuk ujian. Aku merindukan sedikit defrosting dan aku punya satu piring besar, tetapi bahkan lebih baik) biasanya - mereka adalah dua.
bangun formasi.
memotong ke dalam kotak.
Kami menyebar isian.
melakukan segitiga / kotak / kebulatan. Kemungkinan tangan, tetapi Anda dapat menggunakan steker.
melumasi kuning (susu atau minyak sayur)
percikan dari atasbiji wijen (dan untuk kecantikan, dan untuk kepentingan)
membakar dalam sangat dipanaskan oven - 20-25 menit (tapi itu semua tergantung pada oven). oven saya adalah berubah-ubah di pencoklatan, sehingga semua secara individual.
Kami mendapatkan lezat dan juicy (foto, tidak sangat juicy terlihat, tapi itu ada) .Kapustu, tentu saja, Anda dapat tidak menambahkan, tapi kemudian ternyata datar. Sebagai saus untuk CAMCE biasanya disajikan krim asam atau tomat saus, tapi kami terbang tanpa saus. Jika Anda tahu seluk-beluk persiapan Samsam (pai daging) - saya akan senang untuk membacanya. resep lainnya dengan tes tersebut, dengan roti pita (dan tidak hanya) - lihat publikasi saya.
Seperti untuk - plus dalam karma ✊! Langganan - obnimashki 🤗) untuk melihat iklan - khusus terima kasih! 🙌🙌🙌 saya mencoba)) Pada pertanyaan - jawaban dengan kesenangan. Semua baik! 🙏