Rulladini adalah cara yang tidak biasa untuk memasak fillet ayam paling biasa yang enak dan berair. Rulladini luar biasa sangat lembut dan harum. Daging ayam cocok dengan tomat ceri dan keju kental dan ternyata benar-benar tidak kering. Dan rulladini terlihat sangat orisinal, seperti kue mangkuk daging dengan isian. Hidangan daging dengan porsi yang tidak biasa dan indah akan menghiasi meja pesta apa pun atau mendiversifikasi makan malam keluarga. Dan rulladini pasti akan menarik bagi semua orang yang menganut nutrisi yang tepat - mereka memiliki lemak minimum dan manfaat maksimal.
Rulladini disiapkan cukup sederhana dari fillet ayam, keju, dan isian sayuran. Anda juga bisa mengisi muffin ayam dengan jamur, kuntum brokoli, atau isian lainnya. Anda juga bisa menggunakan fillet kalkun, daging babi tanpa lemak atau daging sapi muda untuk menyiapkan roulladini.
Pastikan untuk mencoba membuat roulladini - ini sangat sederhana dan lezat!
Bahan:
- fillet ayam - 2 buah. (700 gram)
- tomat ceri - 8 buah. (150 gram)
- mozzarella mini - 100 gr
- bumbu "herbal Italia" - 1 sdt. l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Mari kita siapkan dagingnya terlebih dahulu.
Dibutuhkan sekitar 700 g fillet ayam, ini adalah 2-3 dada ayam. Setiap fillet dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong memanjang menjadi 2-3 atau 4 bagian, tergantung pada ukuran fillet. Dari dua fillet besar, saya mendapat 7 lapis daging.
Pukul masing-masing bagian dengan palu daging di kedua sisinya.
2. Garam, merica, dan taburi semua fillet dengan bumbu Italia. Oleskan bumbu di atas daging dengan tangan Anda dan balikkan ke sisi lainnya. Di sisi lain, kami juga memberi sedikit garam pada fillet.
Olesi loyang muffin secara bebas dengan mentega.
3. Di masing-masing cetakan kami menaruh sepotong daging yang sudah jadi. Letakkan daging sehingga ada lekukan kecil di tengahnya. Karena 2 potong daging saya terlalu besar, saya memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan saya mendapatkan cupcake lagi.
Tempatkan tomat ceri di tengah setiap fillet. Secara total, saya membutuhkan 150 g tomat.
4. Potong 100g mini mozzarella menjadi dua. Letakkan bagian mozzarella di atas fillet dengan tomat. Alih-alih mozzarella, Anda bisa menggunakan keju lain yang meleleh dengan baik.
Juga, rulladini dapat diisi dengan isian lain, misalnya: jamur, telur, atau perbungaan brokoli.
5. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 30 menit.
Rulladini disajikan panas. Jika diinginkan, mereka dapat didekorasi dengan tanaman hijau.
Rulladini ternyata sangat enak, berair, dan cantik. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Pastikan untuk memasaknya, sangat enak dan mudah disiapkan.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com