Untuk kentang rebus - makan berlebihan! Masak lebih banyak segera, karena mentimun ini terbang dengan sangat cepat! Saya sering membuat ini di musim panas, kami makan terus-menerus dan tidak bosan. Cobalah juga!
Persiapan (menimun asin ringan dalam panci):
Mentimun saya, potong ujungnya. Dianjurkan untuk mengambil mentimun kecil yang berjerawat - ternyata yang paling enak! Jika mentimun berukuran besar, Anda bisa memotongnya memanjang menjadi beberapa bagian.
Kami mengambil panci dengan ukuran yang sesuai, meletakkan payung dill, tangkai peterseli di bagian bawah (mereka harus dicuci terlebih dahulu), masukkan mentimun, masukkan bawang putih - potong setiap siung menjadi 2-3 bagian. Jika Anda ingin mentimun pedas - tambahkan cabai, potong cincin.
Dan sekarang tuangkan air garam panas. Untuk air garam, rebus air dengan garam dan gula. Air garam harus sedikit dingin setelah mendidih. Itu harus panas, tetapi bukan air mendidih.
Di atas wajan, Anda perlu meletakkan piring atau semacam piring agar mentimun benar-benar terendam air garam.
Diamkan semalaman di suhu ruang, paginya masukkan kulkas. Menjelang sore atau keesokan harinya, Anda sudah bisa mencoba mentimun. Jika Anda ingin sedikit lebih asin, biarkan selama 6-12 jam lagi. Namun perlu diingat bahwa semakin lama mentimun dalam air garam, semakin asin rasanya.
Selamat makan, sayangku!
Bahan:
mentimun - 1 kg
bawang putih - 3-4 siung
adas "payung" - 2-3 buah
peterseli - beberapa tangkai
garam - 2 sendok makan
gula - 1 sendok makan
air - 1 liter
Baca juga:
Jika Anda menyukai resep mentimun asin ringan dalam panci, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!