Salad dengan daging ayam dan kol muda ini sangat enak, terjangkau, dan keluarnya cukup banyak. Ini mengandung vitamin kubis muda, banyak sayuran berair dan fillet ayam empuk yang dimasak dengan cara khusus. Dan saus yang tidak biasa tanpa mayones memberi salad ini rasa dan pesona khusus.
Salad Kings and Cabbage dapat disiapkan dengan aman di meja pesta, dan juga dapat dengan mudah menjadi makan malam yang luar biasa. Salad dengan kol muda ini pasti akan menyenangkan semua orang yang memperhatikan diet mereka.
Mempersiapkan salad seperti itu tidak secepat kilat, tetapi sama sekali tidak sulit dan produknya paling terjangkau. Salad Kings and Cabbage pasti layak disiapkan di musim semi dari kubis muda yang renyah. Saya pikir salad ini akan membuat Anda terpesona dengan kesederhanaan dan rasanya.
Bahan:
- fillet ayam - 400 g
- kubis muda - 500 g
- bawang hijau - 1 ikat
- adas - 1 ikat
- lada hitam giling - secukupnya
- bumbu untuk ayam - 1 sdt. l.
- mustard - 1 sdt l.
- garam secukupnya
- minyak sayur mentah - 3 sdm. l.
- cuka 9% - 1 sdt. l.
- minyak sayur - untuk menggoreng
Resep langkah demi langkah
1. Sekitar 400 g fillet ayam, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Film dan lemak yang tidak perlu harus dihilangkan.
Fillet lada di kedua sisi, gosok dengan garam dan bumbu untuk ayam.
2. Kami memasukkan fillet yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari. Goreng dengan api besar selama sekitar 1 menit di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kuras minyak bunga matahari dari wajan, dan tuangkan sekitar 100 ml air ke dalam wajan dengan daging. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 menit lagi dengan api kecil.
Kami mengambil daging yang sudah jadi di piring dan membiarkannya agak dingin agar Anda bisa mengambilnya. Angkat panci dengan saus dari api.
4. Fillet yang agak dingin dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
Kami kembali menaruh wajan dengan saus di atas api dan menaruh daging cincang di sini.
Campur fillet ayam dengan saus dan didihkan dengan api kecil sampai semua saus terserap ke dalam daging.
5. Cincang halus sekitar setengah kilogram kubis muda. Kami memotong bawang hijau.
6. Cincang halus sekelompok kecil dill.
Masukkan kubis cincang, bawang hijau, adas, dan daging matang ke dalam mangkuk.
7. Menyiapkan saus salad. Kami mengambil sekitar setengah sendok teh garam, satu sendok teh mustard, 2-3 sdm. l. minyak sayur mentah dan 1 sdt. l. 9% cuka.
Kami mencampur semuanya.
8. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad. Campur salad dan sajikan.
Saladnya ternyata sangat enak. Ini sempurna menggabungkan kubis muda yang renyah, daging harum yang lembut dan saus pedas dengan mustard.
Salad seperti itu dapat disiapkan untuk setiap hari dan untuk meja pesta.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com