#23Februari Suami saya suka kue sus, terutama dengan krim mentega
Bahan: adonan, air, susu, mentega, telur, tepung, garam, krim, mentega, susu kental, untuk hiasan, gula bubuk
Metode memasak:
Tuang air dan susu ke dalam panci. Tuang minyak, panaskan. Lelehkan mentega. Garam. Tanpa mematikan kompor, tuangkan tepung dan aduk rata. Dinginkan adonan selama 5-7 menit.
Masukkan telur satu per satu. Adonan harus homogen.
Masukkan adonan ke dalam tas kue. Bentuk kue sus dalam bentuk apa pun. Jika tidak ada tas kue, maka Anda bisa memasukkan adonan ke dalam sendok. Di bawah ini saya akan melampirkan foto kue sus jadi yang dibentuk dengan sendok.
Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 190 derajat. Kemudian kurangi suhu menjadi 150 dan panggang lagi selama 10 menit. Waktunya tergantung pada ukuran kue sus. Semakin besar mereka, semakin banyak waktu yang dibutuhkan. Eclair siap untuk didinginkan.
Untuk krim: kocok mentega (suhu kamar) dengan susu kental. Masukkan krim ke dalam kulkas selama 10-20 menit.
Potong kue sus dan isi dengan krim. Taburi dengan gula halus di atasnya. Selamat makan