Bahan: Apel, Keju cottage, Kayu manis bubuk, Gula atau madu, Telur, Garam, Gula bubuk atau bubuk kakao (opsional) untuk hiasan
Metode memasak:
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. 40 gr gula pasir dicampur kayu manis. Panaskan oven hingga 165 derajat. Campur keju cottage dengan gula, kayu manis dan kuning telur. Campur semuanya dengan baik. Jika ada biji-bijian, Anda bisa membuat massa dadih dengan blender.
Potong bagian atas apel. Gunakan sendok untuk mengeluarkan intinya. Isi apel dengan keju cottage. Pindahkan ke loyang, dan kirim ke oven pada 160-165 derajat selama 15 menit. Saat apel berada di dalam oven, siapkan meringue (meringue).
Dalam mangkuk kering dan bersih, kocok protein dengan sedikit garam hingga berbusa lembut. Dan kemudian, tanpa berhenti mencambuk, secara bertahap masukkan sisa gula. Untuk kenyamanan, pindahkan meringue ke kantong kue.
Dan setelah apel sedikit matang, taruh meringue di atasnya. Kirim ke oven, tetapi sudah dipanaskan hingga 120 derajat, dan fokus pada kerak yang kering dan renyah. Saya butuh 15 menit untuk melakukan ini. Biarkan apel panggang dengan keju cottage menjadi dingin dan, jika diinginkan, taburi dengan gula bubuk atau coklat.
Selamat makan.