Ada banyak cara untuk mengisi zucchini. Hari ini saya menyajikan perahu zucchini yang diisi. Zucchini bukanlah sayuran yang pilih-pilih, dan Anda bisa mengisinya dengan isian apa saja. Yang paling populer adalah daging cincang dan sayuran. Zucchini ini akan menjadi hangat, lezat dan dapat disajikan sebagai makan malam atau makan siang yang lezat. Puaskan keluarga Anda dengan hidangan yang luar biasa ini! Masak dengan senang hati!
Bahan: zucchini (1 pc.), Daging cincang, Wortel, Bawang, Bawang Putih (2 gigi), Tomat, Keju, Minyak sayur untuk menggoreng, Garam, Lada hitam giling
Metode memasak:
Cuci zucchini dan potong setengah memanjang. Keluarkan inti dengan hati-hati dengan satu sendok teh, berhati-hatilah agar tidak merusak zucchini.
Potong daging zucchini menjadi kubus. Kami juga memotong bawang menjadi kubus. Tiga wortel di parutan.
Haluskan bawang putih. Potong tomat menjadi cincin (lingkaran). Jika tomatnya besar, maka menjadi setengah cincin. Tiga keju di parutan halus.
Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan dengan minyak sayur, goreng sampai transparan. Kemudian tambahkan wortel dan goreng sedikit lagi, tetapi tidak sepenuhnya. Goreng daging zucchini secara terpisah sampai lunak.
Tambahkan garam, merica ke daging cincang, aduk rata. Dalam wajan terpisah, goreng daging cincang sedikit.
Tambahkan bubur zucchini goreng. Goreng sedikit lagi, tetapi tidak sepenuhnya. Zucchini membuat daging cincang lebih lembut.
Kemudian tambahkan sekitar 10 gram keju ke daging cincang. Campur dengan baik.
Zucchini bisa sedikit diasinkan. Tapi saya tidak melakukannya. Dan satu nuansa lagi: saya tidak memanggang zucchini terlebih dahulu, saya mengisinya mentah-mentah.
Sekarang mari kita mulai mengisi zucchini. Kami membagi daging cincang menjadi dua bagian dan meletakkannya di atas kapal. Taruh sayuran goreng di atas daging cincang.
Letakkan irisan tomat di atas sayuran. Taburi dengan keju di atasnya. Tutup dengan kertas timah.
Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 menit. Perahu zucchini yang diisi sudah siap!