Kue yang benar-benar terasa seperti Kinder Milk Slice.
Bahan: kue bolu, susu, gula, tepung jagung, telur, tepung, baking powder, kakao, minyak sayur, krim, susu, gula, telur, tepung maizena, mentega (suhu ruang), susu kental manis, frosting, kakao, mentega, gula, krim asam
Metode memasak:
Pertama, mari kita buat dasar custard dari krimnya. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula, telur, pati, campur semuanya dengan baik. Sekarang pakai api sedang dan aduk terus, masak sampai mengental. Setelah krim mengental, angkat dari api.
Mari kita ke biskuit. Tuang telur dan gula ke dalam mangkuk, kocok rata dengan mixer. Tambahkan susu, minyak sayur dan kocok lagi. Sekarang mari kita beralih ke bahan kering. Tambahkan baking powder, kakao dan tepung maizena ke dalam tepung. Perlahan tambahkan semua ini ke dalam campuran cair, sambil mengaduk dengan mixer.
Tuang adonan ke dalam cetakan berukuran 22 cm, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
Sekarang mari kita lanjutkan menyiapkan krimnya. Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer, tambahkan susu kental. Selanjutnya, perlahan tambahkan dasar custard yang didinginkan dari krim, sambil terus diaduk dengan mixer.
Kami membagi biskuit dingin menjadi 2 bagian. Dianjurkan untuk mengumpulkan kue dalam sebuah cincin. Kami mengoleskan krim di 1 bagian dan menutup kue kedua di atasnya. Masukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam.
Mari kita siapkan frostingnya. Tambahkan mentega, krim asam, gula dan kakao ke dalam panci, campur semuanya dengan baik dan nyalakan api sedang. Semuanya harus larut dengan baik. Dinginkan sedikit dan tuangkan di atas kue. Yah kami melapisi semuanya dan menikmati! Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar glasir membeku.
Untuk penjelasan rinci, saya lampirkan resep video Berlangganan saluran YouTube saya, saya akan sangat senang melihat Anda