Ini sangat sederhana dan sangat lezat. Saya merekomendasikan untuk memasak %
Bahan: mentega, gula + 2 sdt gula vanila, telur, krim asam lemak apa pun, tepung, baking powder atau 1 sdt soda, Untuk isian: kenari (dihaluskan dengan blender), gula
Metode memasak:
Tambahkan gula, gula vanila, telur, krim asam ke mentega lunak, giling semuanya.
Padamkan soda dengan cuka (atau ganti campuran dengan baking powder) tambahkan ke campuran minyak. Mencampur. Tambahkan tepung.
Uleni adonan yang lembut dan tidak lengket. Masukkan ke dalam tas dan dinginkan selama 30 menit.
Giling kacang dalam blender (jangan sampai menjadi tepung, biarkan partikel kacang tetap ada). Tekan gula pada kacang - isian sudah siap.
Setelah waktu habis, keluarkan adonan. Gulung menjadi tali dan potong menjadi 8 bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bola.
Taburi meja dengan tepung, gulung adonan menjadi lingkaran kecil. Ketebalan kurang lebih 3 mm. Tidak lebih tipis. Potong lingkaran menjadi 8 bagian. Jangan malu dengan segitiga kecil - Anda mendapatkan bagel yang sangat rapi.
Taburkan isian di sisi lebar setiap segitiga. Lipat sudut sisi lebar ke tengah dan gulung menjadi tabung 😍
Lapisi loyang dengan kertas, letakkan gulungan di atas loyang. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180-200 derajat sampai agak kecoklatan.
Bagel siap pakai dapat ditaburi gula bubuk jika diinginkan. Selamat makan