#vegan #games Sup buncis yang sehat ini tidak sulit dan tidak memakan waktu lama untuk disiapkan, terutama jika Anda sudah memiliki buncis atau kalengan.
Bahan: daging kedelai (kering), 55 g (rendam), buncis (kering), 77 g (rebus), kentang (kupas), wortel (dalam dimurnikan), minyak sayur, Rempah-rempah segar apa saja untuk disajikan sesuai keinginan dan rasa, Garam, Rempah-rempah apa saja yang diinginkan dan secukupnya, Air untuk memasak Sup
Metode memasak:
Buncis harus direndam terlebih dahulu, sebaiknya selama beberapa jam, dan direbus sampai empuk. Jika menggunakan buncis kalengan, bilaslah.
Rendam daging kedelai dalam potongan-potongan (bentuk apapun) dalam air mendidih selama 10 menit, lalu peras dan potong kecil-kecil jika besar.
Kupas wortel dan kentang. Parut wortel di parutan kasar, potong kentang menjadi kubus berukuran sedang.
Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam panci dan tambahkan bumbu favorit Anda di sana (saya punya bumbu yang sudah jadi dengan satu set berbagai bumbu). Goreng sebentar (selama 15 detik).
Tambahkan wortel, goreng 5 menit.
Tambahkan air (secukupnya) ke dalam panci, didihkan.
Masukkan kentang cincang. Masak setelah mendidih selama 10 menit.
Tambahkan buncis rebus (atau kalengan), daging kedelai, dan garam. Rebus 10 menit.
Saat disajikan, Anda bisa menaburkan rempah segar (saya punya bawang hijau).