#valentines #redvelvet #makanan penutup 14 Februari, seluruh dunia merayakan salah satu liburan musim dingin yang paling cerah dan paling menarik - Hari Valentine atau Hari Valentine. Saya mengusulkan untuk memasak makanan penutup yang lezat dan indah "Red Velvet". Makanan penutup ini memiliki kue berpori dan lembab, mereka benar-benar meleleh di mulut Anda, tetapi bukan itu intinya. Keripiknya mengandung sedikit kakao, yang ditambahkan ke adonan, tetapi ditutupi dengan warna merah. Artinya, ketika Anda menggigit sepotong, Anda mengharapkan apa pun, tetapi bukan rasa cokelat. Ini adalah makanan penutup yang menipu persepsi dan kejutan lagi dan lagi. Masukkan krim mentega dan Anda akan mendapatkan kue yang ingin Anda buat lagi, lagi, lagi...
Bahan: tepung, gula, telur kecil, kefir, minyak bunga matahari, kakao, pewarna makanan merah helium, soda, baking powder, garam, Untuk krim:, krim keju, krim, gula bubuk
Metode memasak:
Semua bahan untuk biskuit harus berada pada suhu kamar, jadi lebih baik mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Adonan, dan dengan cara lain, seperti seluruh makanan penutup, disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Tuang kefir ke dalam mangkuk.
Tambahkan soda kue dan baking powder. Aduk perlahan dan biarkan selama 1-2 menit agar reaksi terjadi.
Tambahkan kakao (lebih baik diayak)
Tuang minyak sayur yang tidak berbau.
Tambahkan telur dan aduk lagi dengan pengocok.
Tambahkan sedikit garam dan pewarna helium. Kami mencampur.
Tambahkan gula dan kombinasikan dengan pengocok.
Tambahkan tepung dan uleni adonan. Itu harus halus dan sedikit berair.
Tuang ke atas lembaran yang dilapisi dengan perkamen. Saya memiliki lembaran ukuran 40 cm x 28 cm. Ratakan dengan baik dengan spatula.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama 20 menit.
Saat biskuit dipanggang, Anda bisa menyiapkan krimnya. Untuk krim, bahannya harus dingin.
Untuk melakukan ini, masukkan keju krim ke dalam mangkuk (jangan dikelirukan dengan keju cottage!), Tambahkan krim dan gula bubuk dan kocok dengan mixer selama beberapa menit. Bahan-bahannya harus menyatu dan krimnya harus memiliki konsistensi yang kental.
Pindahkan krim ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan ujung bulat dan dinginkan hingga siap digunakan. Jika tiba-tiba tidak ada nozzle, Anda cukup memotong ujung tas secara merata.
Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Kemudian potong lapisan kue yang akan datang dengan pemotong kue.
Sekarang kami menyimpan krim dalam bentuk belahan pada satu lapisan, menempatkannya berdampingan, tetapi pada saat yang sama, masing-masing terpisah dari yang lain.
Tutup dengan lapisan kedua dan ulangi prosedur.
Hiasi sesuai selera dan keinginan. Saya hiasi dengan biskuit yang dihancurkan.
Dari bahan-bahan yang ditunjukkan, saya mendapat 8 kue.
Nah, sebagaimana mestinya, kami meninggalkan kue selama beberapa jam untuk direndam.
Saya ingin mencatat satu hal: kue cukup manis. Oleh karena itu, perlu diingat. Jika Anda suka manis, saya sarankan menambahkan gula. Tapi secara pribadi saya suka opsi ini.
Dan di saluran YouTube saya, Magic of Simple Recipes, Anda akan menemukan dua ide lagi untuk hidangan penutup Red Velvet
Segelas anggur semi-manis bersoda bisa menjadi tambahan yang sangat baik.
Manjakan diri Anda dan belahan jiwa Anda dengan hidangan penutup yang indah dan lezat.
Saling menyayangi, menghargai, saling menjaga. Dan jangan pernah takut untuk mengakui perasaan Anda. ️ Selamat Hari Valentine ️ Dan ingat! Kamu perlu mencintai dan menghargai seseorang bukan di Hari Valentine, tapi 365 hari setahun