Penikmat mengatakan tidak ada stroganoff daging sapi, tetapi tamu saya mengatakan bahwa mereka tidak makan apa pun yang lebih enak

Admin

click fraud protection

Halo teman teman! Hari ini saya menyiapkan Beef Stroganoff dalam versi Swiss. Resep ini lebih sederhana daripada yang klasik, tetapi sangat enak. Diuji beberapa kali pada tamu saya dan keluarga saya. Stroganoff daging ayam ala Zurich awalnya dibuat dengan daging sapi segar, tetapi sekarang ada pilihan dengan daging sapi, ayam, dan bahkan babi.

👇 Stroganoff daging sapi - resep video 👇

Chicken Stroganoff Zurich

Hidangan ini sering dimasak dengan kentang Rösti, yaitu sebagai lauk. Anda dapat melihat resep ini di Zen.

Untuk hari ketiga berturut-turut saya menggoreng kentang sesuai resep ini, ternyata renyah - enak saja!
IrinaMemasak7 April 2021

Menyiapkan Daging Stroganoff Daging Sapi

Dagingnya harus dipotong tipis-tipis, bisa dibilang sedotan, setebal setengah sentimeter.

Cincang halus bawang bombay
Cincang halus bawang bombay

Saya menambahkan jamur ke hidangan ini. Biasanya ini adalah champignon, tapi saya punya yang hutan. Versi klasik dari resep tidak memilikinya, tetapi seluruh keluarga saya dan saya suka jamur, jadi saya akan menambahkannya.

Tumis jamur hutan
Tumis jamur hutan

Jika Anda menambahkan champignon, potong menjadi irisan.

Panaskan oven hingga 60 ° C, di mana kita akan meletakkan daging goreng agar tidak dingin.

Dalam wajan yang dipanaskan dan di atas api besar, goreng daging dengan cepat sampai berwarna cokelat keemasan. Jika dagingnya banyak, goreng dalam dua atau tiga takaran.

daging goreng
daging goreng

Daging harus dalam wajan dalam satu lapisan agar tidak mengeluarkan jus saat menggoreng, ini penting. Saya memasukkan daging yang sudah jadi ke dalam oven.

persiapan saus

  • Saya menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan dan juga, menggoreng bawang dengan api besar.
  • Saya menambahkan jamur, kecilkan api dan siapkan semuanya.
Bagaimana cara memasak spageti dengan jamur. Resepnya sederhana: cepat, enak dan murah
IrinaMemasak28 Januari 2020
  • Untuk jamur dengan bawang, Anda bisa memarut satu siung bawang putih.
Saya menambahkan satu siung bawang putih
Saya menambahkan satu siung bawang putih
  • Saat jamur digoreng, saya menambahkan 200 g anggur putih kering dan biarkan menguap. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica.
  • Ketika anggur telah menguap, saya mengatur panas minimum dan menambahkan krim kental 33%.
Saya menambahkan krim kental
Saya menambahkan krim kental
  • Jika krim kurang berlemak, tambahkan satu sendok makan tepung untuk mengentalkannya. Saya membawa krim sampai mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  • Dengan api minimum, saya menghangatkan bawang dengan jamur selama 5-6 menit, sehingga semuanya siap.
  • Pada akhirnya saya menambahkan peterseli dan daging hangat dari oven.
Saya mencampur daging dengan saus yang sudah disiapkan
Saya mencampur daging dengan saus yang sudah disiapkan
  • Semua bersama-sama lagi didihkan, tetapi jangan sampai mendidih dan hangatkan selama satu menit.

Hidangan yang luar biasa ini sudah siap.

Stroganoff daging sapi Swiss
Stroganoff daging sapi Swiss

Bagi saya, daging dan kentang adalah pilihan yang terlalu mematikan, dan karena itu saya membuat kubis Brussel yang enak sebagai lauk.

Pastikan untuk mencoba memasak, dan saya berharap Anda bon appetit dan Tuhan memberkati Anda!

Untuk resep ini saya memperoleh Pancake subur dan lezat
Untuk resep ini saya memperoleh Pancake subur dan lezat

Putri saya hanya mencintai mereka dan sering diminta untuk memasak di depan sekolah untuk sarapan...

Wanita membuat 50: memberitahu bagaimana mengubah dan apa yang harus menghindari untuk tampilan yang lebih segar
Wanita membuat 50: memberitahu bagaimana mengubah dan apa yang harus menghindari untuk tampilan yang lebih segar

Halo, para pembaca dari saluran saya. Hari ini saya ingin memberitahu Anda apa yang harus dihinda...

Makanan penutup yang mudah untuk sepeser pun. Lezat dan mudah untuk mempersiapkan
Makanan penutup yang mudah untuk sepeser pun. Lezat dan mudah untuk mempersiapkan

Saya tidak tahu makanan penutup lebih mudah! Semua dicampur dan siap. Pilihan ini makanan penutup...

Instagram story viewer