Isi untuk potato roll bisa jamur, ayam, daging cincang, dan sayuran. Tapi ham dan keju adalah kombinasi klasik. Berkat breading yang renyah di atasnya dan keju leleh yang lembut di dalamnya, tekstur gulungannya tidak biasa. Jika Anda mau, tambahkan bumbu aromatik cincang atau bawang hijau ke dalam isian.
Bahan: suluguni "Umalat", ham, kentang, telur, tepung, remah roti, krim asam, adas atau kemangi untuk hiasan, garam, lada segar
Metode memasak:
Suluguni dan ham dipotong menjadi irisan tipis. Kupas kentang, rebus hingga empuk dan haluskan dengan penghalus kentang. Garam, merica dan aduk telur. Tambahkan tepung dan uleni menjadi adonan yang halus.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan taburi dengan setengah dari remah roti. Oleskan adonan kentang di atas perkamen. Di tengah adonan, letakkan potongan melintang suluguni. Bagikan ham pada suluguni. Membantu diri Anda sendiri dengan perkamen, gulung adonan menjadi gulungan yang kencang.
Buka gulungan perkamen dan taburi gulungan dengan sisa remah roti. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang gulungan kentang selama 35-40 menit. Dinginkan sedikit, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan krim asam dan setangkai adas.