Pilihan bagus untuk minuman hangat
Bahan: Adonan, tepung, ragi kering, susu, telur, garam, gula, minyak sayur, kuning telur + 2 st.l. susu untuk pelumasan, isian, keju cottage, gula pasir, gula vanila, krim asam, tepung maizena, kuning telur
Metode memasak:
Ayak tepung ke dalam mangkuk.
Tambahkan ragi, aduk.
Tambahkan telur kocok.
Larutkan garam dan gula dalam susu hangat, tambahkan tepung, dan tuangkan dalam minyak sayur.
Uleni adonan selama 10 menit. Itu harus elastis, tidak lengket di tangan.
Ambil mangkuk, olesi dengan minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya, tutup dengan cling film dan biarkan mengembang selama 1-1,30 jam.
Sementara itu, buat isian: campur semua bahan hingga rata.
Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian, gulung menjadi bola-bola dan diamkan selama 15 menit, tutup dengan serbet.
Di setiap bola, buat lekukan dengan tumpukan yang sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur.
Masukkan isian di setiap lekukan, olesi dengan kuning telur dan susu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit pada suhu 180 derajat.