Tidak, yah, Anda tidak akan percaya) Hari Pie hari ini, internasional, karena tidak mungkin untuk merayakannya) Jadi semuanya bertepatan secara tidak sengaja. Dan Anda tidak bisa bernyanyi tentang roti - bentuknya spesifik. Jadi, ternyata kami membuat logo untuk nama hari! Selain bentuknya, adonannya juga menarik. Dan isinya, seperti yang Anda tahu, mungkin berbeda. Atau berbeda. Suasana kue untuk semua orang, hari ini dan selalu! #cuckpad4
Bahan: Untuk adonan: telur, garam, air hangat, ragi cepat, susu kental (plain, manis, tidak direbus), baking powder, tepung, Untuk isian: biji poppy, kismis dan aprikot kering, susu, gula, minyak sayur
Metode memasak:
Beberapa detail perlu diklarifikasi. Adonan susu kental. Ini nyaman, bahkan ekonomis, karena satu bahan akan segera menggantikan gula, mentega, dan komponen susu cair yang dapat dimasukkan ke dalam komposisi. Tapi adonannya tidak semulus biasanya, untuk itu perlu sedikit ragi, alami, dan baking powder untuk membantu.
Larutkan ragi dalam air hangat. Biarkan selama 15-20 menit. Secara terpisah, dalam mangkuk, kocok telur, garam, susu kental. Tambahkan baking powder bersama dengan tepung yang diayak. Dan last but not least, ragi dan air. Uleni adonan. Tepung mungkin diperlukan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit. Adonan harus elastis dan tertinggal di belakang tangan dan sisi mangkuk. Bungkus dalam tas dan taruh di tempat yang hangat.
Saat adonan mengembang, saatnya mengerjakan isian. Ada tiga dari mereka, tetapi ini adalah pilihan manisan. Jadi, tuangkan biji poppy dengan susu panas. Cuci kismis dan kukus dengan air mendidih. Cuci aprikot kering dan rebus selama 15 menit, lalu angkat hingga dingin. Rebusan, juga kolak, Anda bisa meminumnya dengan senang hati.
Tentang formulir. Terbuat dari foil tebal, seperti sisi yang dipasang di atas loyang biasa. Jika sisi matte ke dalam, maka tidak ada yang akan menempel. Loyang kue diolesi minyak.
Saat adonan naik sedikit, itu sudah siap. Bagilah menjadi 2 bagian yang kira-kira sama. Gulung satu tipis dan taruh dalam cetakan.
Cincang halus aprikot kering, keringkan kismis sedikit, tiriskan susu dari biji poppy dan tambahkan gula. Oleskan isian pada lembar kue. Atas dengan bagian kedua dari adonan, digulung menjadi lapisan tipis.
Pastikan untuk mencubit ujungnya dengan kencang. Dan karena bentuk kita adalah buatan sendiri, konstruksi yang tidak stabil, sedangkan adonan adalah organisme hidup, tingkat penyebarannya selama memanggang tidak dapat diprediksi, rintangan seperti itu telah dibuat untuk mengubah bentuknya ide ide. Dalam bentuk bobot dengan kacang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit pada suhu 180.
Kue yang sudah jadi dibuat sesuka hati, sesuai imajinasi dengan seperangkat produk yang tersedia. Ini - gula bubuk + sedikit kreativitas. Namun, rasa pie (cukup manis, dengan adonan tipis dan banyak topping) tidak perlu ditambah.
Semua - liburan, bagus dan berbeda. dan yang manis).