Hari baik untuk semua pelangsing dan pelaku diet!
Bagi mereka yang belum tahu tentang salah satu cara paling nyaman dan lezat untuk menurunkan berat badan - tentang menghitung kalori dan defisit kecil - saya akan meninggalkan catatan singkat:
Karena fakta bahwa kita mengetahui norma kalori (energi) kita dan mengetahui kandungan kalori dari hidangan dan produk, kita dapat memasukkan berbagai makanan ke dalam makanan kita dan, pada saat yang sama, menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang nyaman.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda metode saya membuat ham leher babi panggang.
Babi panggang, tentu saja, adalah salah satu hidangan favorit di banyak keluarga. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan kandungan kalorinya.
Setelah menyiapkan daging babi rebus, saya menghitung KBJUnya per 100 g dan sangat terkejut.
KBJU per 100 g, Anda akan menemukan daftar bahan dan resep video di akhir artikel.
Memasak.
Sepotong leher (saya mencoba memilih bagian yang tidak terlalu berminyak) dicuci dengan baik dan dikeringkan dengan handuk kertas.
Selanjutnya, saya menggosok daging dengan bumbu: lada hitam, paprika manis, hop-suneli, bebek-suneli, dan bawang putih kering. Saya menggunakan garam biasa dan garam nitrit di ujung pisau.
Biarkan daging diasinkan setidaknya semalaman di lemari es. Sehari lebih baik.
Pada saat memanggang, saya mengeluarkan daging dan mengisinya cukup sering dengan bawang putih dan tomat kering.
Kali ini saya juga sedikit mengolesi daging dengan minyak dari tomat kering.
Saya membungkus daging dengan erat dalam kertas timah dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Potongan daging saya adalah 1,400 g dan saya mengirimnya ke oven selama 3,5 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, saya memeriksa kesiapan daging dengan membuka foil. Jus hampir bening.
Saya menyalakan konveksi dan meninggalkan oven selama 15-20 menit lagi.
Bisa dimakan panas dan dingin.
Dingin di sandwich - ilahi.
Anda dapat menonton video resep:
Bahan:
- leher babi - 1400
- tomat kering - 15 g,
- bawang putih 30 gram,
- bumbu semua 1 sendok teh masing-masing: lada hitam, paprika manis, hop-suneli, bebek-suneli, bawang putih kering,
- garam secukupnya: 1-1,5 sendok makan, garam nitrit di ujung pisau (tidak perlu, tetapi kemudian tambahkan garam biasa),
- minyak zaitun (saya punya minyak dari tomat kering) 10-15 g.
KBJU per 100 g: K - 452, B - 17.7, F - 41.5, U - 1.4
Bagaimana Anda menyukai KBJU? Dan ingat berapa banyak Anda bisa makan daging babi rebus seperti itu sebelumnya tanpa memikirkan berapa banyak kalori yang akan dihasilkan.
Tetapi bahkan makanan berkalori tinggi seperti itu dapat dimasukkan dalam diet Anda dan nikmati rasanya.
Suka👍 jika Anda menyukai artikel ini, bagikan pendapat Anda di komentar, serta foto hidangan yang disiapkan sesuai resep👇