Bahan: lembaran kue filo, mentega, lentil hijau kecil, bawang putih, bawang kecil, keju feta, 3 lemon atau 3 sendok makan cuka, jinten, ketumbar, ketumbar dan mint, Garam
Metode memasak:
Kami menempatkan oven untuk menghangatkan hingga 180 gr. Saat ini, kami menyiapkan isian: rebus lentil, beri garam, potong bawang dan goreng sampai kecoklatan, garam, tambahkan bawang putih, jinten dan ketumbar.
Dalam mangkuk terpisah, campur lentil rebus yang agak dingin dengan bawang goreng. Tambahkan feta, zest dan cincang hijau.
Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan minyak. Kami meletakkan lembaran adonan satu per satu di atas meja, olesi dengan mentega, Anda bisa menggantinya dengan zaitun atau selai kacang.
Kami memotong setiap lembar menjadi 4 strip, taruh sesendok isian di bagian bawah strip, lipat sudut menjadi segitiga dan ulangi ke ujung strip untuk membuat puff pastry.
Letakkan pai di atas loyang, olesi bagian atasnya dengan minyak dan panggang selama sekitar 30 menit sampai kecoklatan. Saya juga membuatnya dengan selai, serta dengan isian keju: feta, cheddar, rempah-rempah, paprika, bawang hijau segar. Sajikan dengan saus pilihan Anda.
Instagram saya: inst_gala