Pancake ini rasanya seperti pai. Sama sekali tidak berminyak, empuk dan enak. Menyarankan! #dengan cepat
Bahan: Telur, Garam, Gula, Kefir, Tepung, Soda, Daun bawang, Telur rebus
Metode memasak:
Dalam mangkuk, campurkan telur, garam, dan gula. Kocok dengan baik dengan pengocok.
Saya menambahkan kefir. Tapi kefir tidak dingin! Kemudian adonan menjadi lebih baik dan pancake lebih enak.
Saya mencampur telur dengan kefir dan secara bertahap menambahkan tepung yang diayak ke dalam adonan. Tepung biasanya membawa saya 170-190 g. Adonan harus menjadi seperti krim asam kental. Di bagian paling akhir, saya menambahkan soda dan mencampurnya lagi.
Sekarang "mengisi". Pastikan bawang hijau dan dua telur rebus, cincang halus.
Tambahkan ke mangkuk dan campur. Adonan seharusnya tidak cair! Seharusnya tidak mengalir dari sendok, tetapi harus "jatuh" Jika tiba-tiba adonan cair, saya menambahkan lebih banyak tepung.
Saya menyebarkan adonan dengan sendok ke dalam wajan dengan minyak panas dan menggoreng di kedua sisi sampai kerak cokelat keemasan yang indah. Ini penting di sini! Api harus sedang.
Saya meletakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu.
Ini pancake di dalamnya. Sangat lezat! Apalagi dengan krim asam. Selamat makan!