Enchilada adalah hidangan Meksiko. Ini adalah kue tipis dengan isian yang dibungkus di dalamnya. Seperti shawarma kami, tetapi jauh lebih enak. 🔥
Bahan: bawang bombay, fillet ayam, wortel, paprika, pasta tomat, air, garam, campuran paprika, ketumbar secukupnya, bawang putih, bumbu, keju, jagung, lavash, kuning telur, minyak apa saja menginginkan
Metode memasak:
Goreng bawang cincang halus dalam wajan dan tambahkan wortel parut. potong fillet ayam menjadi kotak kecil dan tambahkan bawang dan wortel. Goreng selama 10 menit. Kemudian tambahkan paprika, potong dadu kecil, Anda dapat mengambil multi-warna, cabai (opsional), pasta tomat, air, garam dan rempah-rempah. Aduk dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Campur dan isian sudah siap!
Lavash saya tipis, saya lipat satu besar menjadi dua. Kami menyebarkan isian, jagung, dan taburi dengan keju. Kami menggulung seperti shawarma. Letakkan di atas loyang (tutup dengan perkamen). Lumasi dengan kuning telur dan taburi dengan keju. Kami mengirim untuk memanggang sampai berkerak pada suhu 170-180 derajat. Saya punya tiga yang besar, Anda pasti bisa membuat yang lebih kecil.
Ini enak, coba. Selamat makan. 🤤🤤🤤