Irisan daging yang lezat dan berair dengan saus yang cocok dengan lauk apa pun Daging cincang apa pun bisa digunakan, tidak harus ayam.
Bahan: ayam cincang - Saya punya siap pakai, bawang, roti putih, telur ayam mentah, garam, lada hitam, rempah-rempah, air mineral untuk merendam roti, tepung terigu untuk deboning irisan daging, Untuk kuah:, bawang bombay, jamur segar, garam, lada hitam, tepung terigu, krim 10%, minyak sayur untuk menggoreng, bumbu segar untuk disajikan mencicipi
Metode memasak:
Garam ayam cincang, merica secukupnya, tambahkan bumbu favorit Anda, pecahkan telur ayam, cincang dengan blender bawang bombay tambahkan roti tawar yang direndam air mineral - uleni hingga rata dan masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.
Kemudian, dengan tangan basah, bentuk irisan daging kecil dari daging cincang, gulingkan ke tepung. Masukkan wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng dengan api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Letakkan irisan daging di piring.
Dalam penggorengan, sebarkan bawang yang diiris menjadi seperempat menjadi cincin, tumis sampai berwarna cokelat keemasan selama 2-3 menit, lalu tambahkan jamur segar cincang. Garam dan merica secukupnya - goreng dengan api sedang-sedang selama 4-5 menit sampai cairannya menguap.
Tambahkan tepung terigu, aduk, tuang krim, aduk. Kami menyebarkan irisan daging, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 6-7 menit.
Sajikan dengan taburan rempah segar dan lauk favorit Anda. Selamat makan .