Cara memasak hati yang lezat - setiap ibu rumah tangga berpikir. Dan dia membuat kue dari panekuk hati, dan membuat panekuk, dan merebusnya, dan menggorengnya. Apakah Anda ingin mengejutkan rumah tangga Anda? Cobalah gulungan hati babi yang lembut dengan keju krim. Rasanya yang lembut tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan: hati dingin, wortel, bawang, krim keju, mentega, dill, garam, lada hitam, minyak bunga matahari
Metode memasak:
Kami membilas hati dengan baik di bawah air mengalir dan memotong halus.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan hati dan didihkan selama 20 menit.
Kupas dan potong dadu bawang bombay. Kupas wortel dan tiga di parutan kasar.
Setelah 20 menit merebus hati, tambahkan bawang ke dalamnya, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
Selanjutnya, masukkan wortel dan masak bersama di bawah tutupnya selama 10 menit.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Setelah dingin, giling hati dan sayuran menjadi pasta menggunakan blender. Tambahkan mentega dan dinginkan selama 30 menit.
Setelah waktu berlalu, kami mengoleskan campuran yang sudah jadi pada selembar kertas timah tebal (10 mikron), membentuk bujur sangkar setebal 1 cm.
Taruh keju di atas hati, taburi dengan dill.
Bungkus dengan lembut dalam gulungan dan masukkan ke dalam lemari es. Mentega akan sedikit mengeras dan akan lebih mudah untuk memotong gulungan menjadi beberapa bagian.