Bahan: telur, gula, garam, margarin "ajaib", susu, ragi kering "saf moment", tepung terigu, minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:
Dalam resep adalah "keajaiban" margarin, ini adalah penekanannya! Gelas dengan kapasitas sekitar 230-250 ml. Jangan menguleni adonan terlalu banyak. Kocok telur + garam + gula dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung dan ragi.
Rebus margarin hingga mendidih, matikan api, tambahkan segelas susu.
Tambahkan susu dan margarin ke mangkuk besar dengan telur, campur, tambahkan tepung dengan ragi, lebih baik tidak langsung menambahkan tepung semua, dan secara bertahap, aduk rata sampai mulai tertinggal di belakang tangan, tutup dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
Di atas meja yang ditaburi tepung, taruh adonan dengan hati-hati, regangkan menjadi sosis, potong sosis memanjang menjadi 2 bagian, potong setiap bagian menjadi 12 potongan, di atas meja atau di tangan Anda, regangkan setiap potongan adonan lebih tipis, masukkan isian, tutup pai dan goreng dalam minyak panas dengan dua Para Pihak.
Letakkan pai yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Lebih baik menempatkan pai secara vertikal agar tidak kehilangan bentuknya. Ternyata saya tidak terlalu cantik, tapi tetap enak! Selamat makan.