Salad kristal fillet ayam adalah hidangan liburan yang luar biasa bagi mereka yang menyukai sesuatu yang istimewa. Ini pertama kalinya saya membuat salad ini - merepotkan, tapi worth it! Kami sangat menyukainya - kombinasi yang sangat baik dari fillet ayam bergizi dengan acar mentimun yang berair, dan kaldu agar-agar membuat salad semakin empuk. Salad ini akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta mana pun! 👍✨😋 # tahun baru # salad kristal # salad # sangat lezat
Bahan: fillet ayam ukuran sedang, telur, kentang ukuran sedang, keju keras, bawang bombay, cuka, wortel, acar mentimun, mayonaise, Untuk kaldu, air, bawang merah, daun salam, kacang polong allspice, garam, Untuk agar-agar, kaldu (masing-masing 240 ml), agar-agar instan, Bawang putih
Metode memasak:
Rebus fillet ayam, tiriskan dulu airnya. Kemudian tuangkan lagi air dingin, tambahkan bawang bombay utuh, daun salam, merica, garam secukupnya dan masak hingga empuk selama 20 menit. Kesiapan dapat diperiksa dengan memotong daging menjadi dua, itu harus putih.
Dari kaldu yang dihasilkan, buat agar-agar: keluarkan fillet, bawang, daun salam, ukur 4 gelas kaldu dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bawang putih cincang dan gelatin instan di sana, campur semuanya dengan baik sehingga gelatin benar-benar larut.
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam nampan datar, saring melalui saringan. Lapisan jeli harus setinggi 7-8 mm. Tempatkan nampan di lemari es untuk membekukan jeli.
Rebus kentang jaket, wortel dan telur. Dinginkan dalam air dingin, kupas dan parut di parutan sedang. Parut keju juga di parutan yang sama, saya sudah parut Parmesan. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil. Potong mentimun dan bawang menjadi kubus, rendam bawang dalam air dengan 1 sdm. sesendok cuka atau jus lemon.
Ambil piring berkubah yang dalam, tutup bagian dalamnya dengan cling film dan taruh salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones. Lapisan 1: kentang 4 pcs Lapisan 2: acar mentimun Lapisan 3: keju
Lapisan ke-4: acar bawang tanpa mayonaise Lapisan ke-5: fillet ayam Lapisan ke-6: telur
Lapisan 7: 1 kentang jangan diolesi mayonaise Lapisan 8: wortel jangan diolesi juga. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 1 jam.
Ambil piring datar besar, tutupi salad dengan itu dan balikkan salad dengan lembut, lepaskan cling film.
Keluarkan nampan jeli, potong menjadi kubus, dan garis salad dalam lingkaran, mulai dari bawah. Inilah keindahan seperti itu! ✨
Anda dapat menghias salad dengan kepingan salju mayones, tetapi saya bahkan sangat menyukainya. Selamat makan dan semua yang terbaik dan lezat untuk Anda! 😋
Terima kasih semua atas suka, ulasan foto, dan komentarnya! ❤️📸✍️🌹 Selamat Tahun Baru semuanya!