Resep ini terinspirasi dari @marina_inabekova
Bahan: susu, pure labu, ragi, gula, garam, minyak sayur, mentega, tepung, Isian:, apel, kenari, kayu manis, madu
Metode memasak:
Kupas labu, potong-potong berukuran sedang. Tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk. Hancurkan kentang tumbuk. Larutkan gula, garam dan ragi dalam susu hangat. Tambahkan pure labu, aduk. Tuang minyak sayur dan mentega cair, aduk. Tambahkan tepung, uleni adonan yang lembut dan tidak lengket. Tutup adonan dan biarkan selama 1 jam. Kupas dan biji apel. Potong dadu kecil, taburi dengan jus lemon. Tambahkan kayu manis dan aduk.
Potong kacang dengan pisau. Gilas adonan setebal 0,5 cm. Sikat dengan madu. Bagikan apel dan taburi dengan kacang (sisakan sedikit untuk taburan di atasnya). Potong menjadi 4 strip yang sama. Gulung gulungan dari strip ekstrim. Kemudian kenakan strip ekstrem kedua dan gulung menjadi gulungan, dll. Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega (saya diameter 28 cm). Taburi dengan kacang. Diamkan selama 10 menit. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 1 jam. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi. Selamat makan!