# tahun baru # pannacotta # hidangan penutup Mandarin panna cotta adalah hidangan penutup meriah yang sangat lezat. Dibuat dengan krim, makanan penutup ini memiliki rasa krim yang sangat menggoda dan tekstur lembut yang lembut. Basis makanan penutup yang lembut dan lembut ini, dihiasi dengan jeli jeruk keprok yang berair dan berwarna-warni, irisan buah segar, menjadi rasa yang tak terlupakan. Makanan penutup yang ringan dan cerah seperti itu akan menjadi dekorasi nyata dari meja Tahun Baru. 🍊🍊🍊🍊
Bahan: krim 18%, jeruk keprok, agar-agar, gula, kismis merah untuk hiasan
Metode memasak:
Kupas jeruk keprok, bagi menjadi irisan. Biarkan beberapa irisan untuk hiasan, pukul sisanya dengan blender, saring melalui saringan. Tambahkan 1 sendok makan gula dan 2 gr. agar-agar dan didihkan. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan selama 15-20 menit.
Sementara lapisan jeruk keprok mendingin, siapkan krimnya. Tuang krim ke dalam panci. Campur 4 gram secara terpisah dalam cangkir. agar-agar dalam 2-3 sdm. krim dan tambahkan ke panci, tambahkan 1 sdm. gula pasir, aduk rata. Didihkan dan tuangkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama 20-30 menit.
Balikkan cetakan panna cotta ke piring. Hiasi dengan irisan jeruk keprok terbuka dan kismis merah. Makanan penutup berwarna-warni Tahun Baru sudah siap.
Selamat makan!!!